Champagne Elemart Robion

È nel cuore della Valle dell’Ardre, nel villaggio di Lhéry, che si trova la Maison Elemart Robion. Catherine e Thierry Robion trasmettono il loro amore per la terra e per il vino ai propri figli, in particolare al figlio Eloi. Coltivano 4,5 ettari di vigneti con metodo biologico sui terroir di Lhéry e Courtagnon, impiantati principalmente a Meunier. Un vitigno di riferimento nella Valle dell’Ardre, che qui trova le condizioni ideali per esprimersi al meglio e che offre uno stile ricco di gusto e fruttato. Segue lo Chardonnay, che apporta finezza, freschezza ed eleganza. A completare il quadro, una piccola percentuale di Pinot Nero e Petit Meslier.

All’interno della gamma di champagne biologici Elemart Robion troverete la Cuvée VB 03, un assemblaggio composto per il 70% da Pinot Meunier, per il 20% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Noir. Uno champagne fruttato ed espressivo, caratterizzato da una bella mineralità. Ma anche cuvée millesimate come la Cuvée 60/40, uno champagne molto delicato e ricco di sottigliezze, composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% da Pinot Meunier; oppure la Cuvée Les Monets, un Pinot Meunier al 100% molto fruttato.