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    Champagne Dom Pérignon - Vintage 2015 - Bottiglia 75 cl
      Champagne Dom Pérignon - Vintage 2015 - Bottiglia 75 cl

      Dom Pérignon

      Vintage 2015 | Bottiglia 75 cl

      Il Dom Pérignon Vintage 2015 è una cuvée emblematica, caratterizzata dalla sua ricchezza aromatica e dalla sua grande intensità. Riflette le caratteristiche dell'annata 2015, ovvero la freschezza vegetale e la complessità. Questa bottiglia esalterà i momenti di celebrazione e si abbina idealmente ai piatti gastronomici.

       
      all’unità
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      Descrizione

      Il Dom Pérignon Vintage 2015 è una cuvée emblematica, caratterizzata dalla sua ricchezza aromatica e dalla sua grande intensità. Riflette le caratteristiche dell'annata 2015, ovvero la freschezza vegetale e la complessità. Questa bottiglia esalterà i momenti di celebrazione e si abbina idealmente ai piatti gastronomici.

      La creazione del Dom Pérignon Vintage 2015

      Il Dom Pérignon Vintage 2015 è il risultato di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, le cui proporzioni rimangono riservate. Questi vitigni provengono dai migliori cru della Champagne, in particolare dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. L'anno 2015 è stato caratterizzato da un clima contrastato, con un inizio di stagione fresco e umido seguito da un'estate eccezionalmente calda e secca. Nonostante le difficili condizioni climatiche, tra cui episodi di canicola, i grappoli hanno raggiunto una maturazione ottimale, offrendo una ricchezza aromatica unica a questa annata.

      La vinificazione di questa cuvée segue metodi tradizionali, dove ogni dettaglio conta per garantire l'eccellenza dello champagne. Il Vintage 2015 ha beneficiato di un lungo invecchiamento in cantina, permettendo agli aromi di svilupparsi e raggiungere una complessità notevole. Lo champagne è dosato come brut, preservando così l'equilibrio perfetto tra freschezza e profondità aromatica.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        Il Dom Pérignon Vintage 2015 si presenta con un colore dorato brillante, esaltato da un'effervescenza fine e persistente. Il colore dorato, leggermente ambrato, riflette la maturità di questa annata straordinaria.

      • Naso

        Al naso, il Vintage 2015 rivela una grande intensità aromatica, mescolando note di torrefazione con note più floreali di gelsomino, tiglio e peonia. Al secondo naso si notano accenti di clorofilla, scorza d'arancia e papaya verde.

      • Bocca

        In bocca, l'attacco è sia ampio che cremoso, con una texture setosa. Si ritrovano sapori di nettare, pesca e agrumi accompagnati da una mineralità fresca e una leggera amarezza. La finale è lunga, caratterizzata da note di frutta secca e una sottile punta di salinità.

      Suggerimenti di abbinamento

      Stuzzichini
      • Tartare di capesante al mango
      • Blini al caviale
      • Gamberi grigliati all'aglio
      Piatti principali
      • Aragosta saltata al burro al limone
      • Risotto ai tartufi bianchi
      • Filetto di rombo arrosto
      Dessert
      • Torta agli agrumi
      • Macaron alla noce di cocco
      • Sorbetto al lime

      Il prezzo del Dom Pérignon Vintage 2015

      Il prezzo della bottiglia di champagne Dom Pérignon Vintage 2015 è di 212,90 €. Questo prezzo è giustificato dalla rarità di questa annata e dal lavoro meticoloso svolto durante la sua creazione. Dom Pérignon è uno champagne di prestigio che giustifica il suo prezzo grazie alla sua qualità eccezionale e al lungo processo di invecchiamento, rendendolo una cuvée molto apprezzata dagli appassionati e dai collezionisti.

      Le recensioni del Dom Pérignon Vintage 2015

      Gli appassionati di champagne lodano la profondità e la complessità del Dom Pérignon Vintage 2015. Le note esotiche e la freschezza minerale di questo champagne sono particolarmente apprezzate. Per saperne di più, consulta le recensioni della cuvée Dom Pérignon Vintage 2015 sul nostro sito.

      Conservare questo champagne

      Il Dom Pérignon Vintage 2015 deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente a una temperatura di 10-12°C. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio, questo champagne ha un eccellente potenziale di invecchiamento e continuerà a svilupparsi e a rivelare nuove sfumature aromatiche nel corso degli anni.

      Lo stile Dom Pérignon

      Il Dom Pérignon Vintage 2015 riflette lo stile unico di Dom Pérignon, noto per la sua costante ricerca di armonia ed equilibrio. La filosofia del marchio si basa sull'idea che ogni annata debba esprimere il carattere unico del suo anno, rispettando l'essenza di Dom Pérignon. Questo champagne è il frutto del lavoro eccezionale del maestro di cantina, Vincent Chaperon, che si impegna a perpetuare l'eccellenza di questa cuvée.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot NoirChardonnay

      • Denominazione secondaria:

        Montagne de ReimsCôte des blancs

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2015

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoSpeziatoVegetaleMineraleGrigliato

      • Abbinamenti

        Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        10°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242032
        (Apogeo)
        2045

      Tabelle stellate

      Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      Saperne di più

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.8/5 (Commenti clienti (96))
      1. 88%
        88%84 critiche
      2. 9%
        9%9 critiche
      3. 2%
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      4. 0%
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      5. 1%
        1%1 critica
      6. 0%
        0%0 critiche

      Le opinioni su questa cuvée

      1. Gérard V.4 aprile 2024

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      2. Bertrand T.18 marzo 2024

        Vintage 2012 - senza - magnum 150 cl

      3. Yannick U.29 febbraio 2024

        Vintage 2012 - senza - magnum 150 cl

      4. Tanguy F.1 gennaio 2024

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      5. Raphaël T.28 dicembre 2023

        Vintage 2013 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      6. Ken H.25 dicembre 2023

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      7. Nathalie P.29 novembre 2023

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      8. Tom F.24 settembre 2023

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      9. Manuella L.5 settembre 2023

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      10. HUBERT L.14 luglio 2023

        Vintage 2013 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      11. Chantal v.8 luglio 2023

        Vintage 2013 - senza - bottiglia 75 cl

      12. Etienne L.25 maggio 2023

        Vintage 2013 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      13. Christophe S.11 luglio 2022

        Vintage 2010 éd. Lady Gaga - cofanetto - bottiglia 75 cl

      14. Gilles M.12 giugno 2022

        Vintage 2010 éd. Lady Gaga - cofanetto - bottiglia 75 cl

      15. Federico B.3 giugno 2022

        Vintage 2010 éd. Lady Gaga - cofanetto - bottiglia 75 cl

      16. Roberta L.17 marzo 2022

        Vintage 2010 éd. Lady Gaga - cofanetto - bottiglia 75 cl

      17. Frédéric M.13 gennaio 2022

        Vintage 2012 - senza - bottiglia 75 cl

      18. Michel P.27 maggio 2021

        Vintage 2008 - senza - magnum 150 cl

      19. Frédéric N.27 maggio 2021

        Vintage 2010 - senza - bottiglia 75 cl

      20. Anne P.27 maggio 2021

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      21. ANNY C.4 gennaio 2021

        Vintage 2010 - senza - bottiglia 75 cl

      22. Joel A.24 dicembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      23. MARIE-JULIETTE B.23 dicembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      24. Romain V.13 dicembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - magnum 150 cl

      25. Arnaud B.9 dicembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      26. Arnaud B.9 dicembre 2020

        Vintage 2010 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      27. Jean-Jacques N.29 novembre 2020

        Vintage 2010 - senza - bottiglia 75 cl

      28. René F.23 novembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      29. Romain V.12 novembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - magnum 150 cl

      30. Nathalie K.22 ottobre 2020

        Vintage 2010 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      31. Nathalie K.22 ottobre 2020

        Vintage 2010 - senza - bottiglia 75 cl

      32. Lia M.15 settembre 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      33. Eric J.15 settembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      34. Corentin G.1 settembre 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      35. Gabriel C.16 luglio 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      36. Maxence P.15 luglio 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      37. Thierry V.24 giugno 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      38. Jean P.22 giugno 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      39. Maxime D.10 giugno 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      40. Emmanuel D.5 giugno 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      41. Marc M.7 marzo 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      42. Pascal W.10 febbraio 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      43. Mickaël P.17 gennaio 2020

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      44. MARCIENNE F.15 gennaio 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      45. Yann L.9 gennaio 2020

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      46. Olivier m.22 agosto 2019

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      47. Christian B.18 giugno 2019

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      48. Antoine D.9 giugno 2019

        Vintage 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      49. Anthony g.8 giugno 2019

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl

      50. Guillaume p.11 maggio 2019

        Vintage 2008 - cofanetto - bottiglia 75 cl


      Dom Pérignon Vintage 2015 : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaMontagna di reimsCote des blancs
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataAnnata 2015
      🍇 CépagePinot neroChardonnay
      ❤️ SelezioneChampagne con annata