Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Presentato in un raffinato cofanetto che rispecchia lo stile della Maison Charles Heidsieck, lo Champagne Rosé Réserve seduce al primo sguardo. Ma è all'assaggio che rivela tutta la sua unicità: un rosé di assemblaggio goloso e preciso, che bilancia con eleganza la freschezza dei frutti rossi e la profondità di un lungo affinamento nelle grotte di gesso. Uno champagne complesso, strutturato e accessibile, ideale per celebrare un momento speciale o per fare un regalo raffinato.

Un assemblaggio audace per un carattere fruttato

Il Rosé Réserve in confezione regalo si basa su una base di vini dell'annata (75%) ripartiti in parti uguali tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, a cui si aggiunge una selezione accurata di vini di riserva di 5 anni di età media e composti per metà da Chardonnay e per metà da Pinot Noir. L'assemblaggio finale si basa quindi su:

• 40% di Pinot Noir – per la struttura e gli aromi di frutti rossi.
• 35% di Chardonnay – per la freschezza, l'eleganza e la mineralità.
• 25% di Meunier – per la rotondità e la golosità fruttata.

Il tutto è sublimato dal 5-6% di vini rossi vinificati da Pinot Noir dei Riceys, che apportano intensità cromatica e freschezza aromatica. L'assemblaggio beneficia di un invecchiamento di 3-4 anni nelle mitiche Crayères Millénaires della Maison, che conferiscono profondità e setosità alla consistenza.

Presentazione di Elise Losfelt, Responsabile delle cantine

« Le delicate sfumature di rosa cipria rivelano un vino di grande precisione. Ispirato al Brut Réserve, è arricchito da grandi vini rossi di Champagne che ne esaltano l'identità generosa e acidula e il gusto delicatamente fruttato ed elegante. »​

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Rosé Réserve rivela un colore rosa cipria sofisticato, animato da riflessi luminosi di rosa canina. Una effervescenza fine ed elegante, riflesso della lunga maturazione in cantina.

• Naso

  Il naso è tenero e complesso allo stesso tempo, evocando la marmellata di fragole fatta in casa, la pesca di vigna e note più calde di pan di zenzero.

• Palato

  Al palato è ampio, deciso e cremoso, che evoca uno zabaione di lamponi, fragole e more. Una consistenza carezzevole ricorda la panna montata, per un finale lungo e generoso.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Salmone affumicato su blinis alla crema di limone
• Bruschetta pomodoro e basilico
• Verrine con avocado e gamberetti

Piattiprincipali

• Magret d'anatra alle ciliegie
• Risotto con barbabietole e formaggio fresco di capra
• Filetto di salmone arrosto e purè di patate dolci

Dessert

• Fraises Melba
• Torta ai lamponi e pistacchi
• Torta soffice al cioccolato con cuore ai frutti rossi

Conservazione e servizio

Questo champagne può essere degustato subito o conservato fino a 6-8 anni in condizioni ottimali. Servire tra 9 e 11 °C per esaltare tutte le sottili sfumature aromatiche di questo rosé d'eccezione.

Perché regalare questo champagne?

Presentato in un'elegante confezione, il Rosé Réserve Charles Heidsieck è un regalo ideale per una cena romantica, una festa di famiglia o un ringraziamento elegante. Il suo colore delicato, la sua complessità e la sua generosità lo rendono una cuvée che seduce a tutti i livelli.

Aneddoto su questa cuvée

Fedele allo spirito visionario di Charles-Camille Heidsieck, questo Rosé Réserve illustra l'attaccamento della Maisonall'arte dell'assemblaggio: un rosé di carattere elaborato con la stessa esigenza dei più grandi champagne, che si inserisce nella storia di un savoir-faire inimitabile.