Billecart-Salmon

Le Réserve | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Le Réserve dello champagne Billecart-Salmon è un modello di eleganza e purezza. Questa cuvée ariosa seduce con i suoi aromi delicati e la sua freschezza incomparabile.

La produzione dello champagne Le Réserve di Billecart-Salmon

La cuvée Le Réserve è il risultato di un assemblaggio dei principali vitigni della Champagne. È composta per il 28% da Pinot Noir proveniente dalla Montagna di Reims e dalla Grande Vallée de la Marne, 29% di Chardonnay proveniente da diversi cru della Marna e 43% di Meunier raccolto nella Vallée de la Marne e nei Coteaux Sud d'Épernay. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, a bassa temperatura, garantendo una conservazione ottimale degli aromi. Oltre il 50% dei vini utilizzati sono vini di riserva. Essi conferiscono a questa cuvée una grande complessità e profondità aromatica. L'invecchiamento in cantina dura circa 50 mesi, al termine dei quali la cuvée viene dosata in Extra Brut per esaltare la purezza e l'equilibrio del vino.

Lo stile della Réserve

La Réserve è un assemblaggio di diverse annate, con metà dei vini provenienti dalla stessa annata e completato da vini di riserva provenienti da vendemmie precedenti. Questo approccio garantisce la continuità dello stile, integrando al contempo le sfumature specifiche di ogni vendemmia.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore di Le Réserve è di un oro pallido scintillante, esaltato da bollicine fini e dinamiche e da una schiuma persistente. L'insieme irradia giovinezza e vivacità.

• Naso

  Il naso rivela un'intensità netta e precisa. È caratterizzato da aromi di frutta bianca croccante e frutta fresca, arricchiti da note floreali e biscottate.

• Palato

  Al palato, l'attacco è sottile e delicato, con una consistenza armoniosa. I sapori di mela, pera croccante e agrumi sono accompagnati da note tostate e da una mineralità rinfrescante. Il finale è lungo e persistente.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini apéritivi

• Blini con salmone affumicato e crema al limone
• Gougères al Comté
• Mini-tartellette ai funghi selvatici

Piattiprincipali

• Filetto di spigola alla griglia, salsa al burro bianco
• Risotto con asparagi e parmigiano
• Suprema di pollo con spugnole

Dessert

• Tartelletta al limone meringata
• Pavlova ai frutti rossi
• Macarons alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia di Le Réserve de Billecart-Salmon

Il prezzo della bottiglia di Le Réserve dello champagne Billecart-Salmon è 47,95 €. Si tratta di una cuvée che beneficia di una vinificazione accurata, di una selezione meticolosa delle uve e di una lunga maturazione in cantina. Questa cuvée offre un rapporto qualità-prezzo eccezionale per gli amanti degli champagne di grande eleganza.

Le opinioni sulla cuvée Le Réserve di Billecart-Salmon

Gli appassionati lodano Le Réserve per il suo perfetto equilibrio tra freschezza, eleganza e complessità. Particolarmente apprezzate sono le note di frutta bianca e la finezza delle bollicine. Per consultare le recensioni dettagliate dei clienti, visitate la pagina Le recensioni sulla cuvée Le Réserve di Billecart-Salmon.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità di Le Réserve, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio, idealmente tra i 10 e i 12 °C. Il potenziale di invecchiamento della bottiglia è stimato tra i 6 e gli 8 anni, consentendo allo champagne di sviluppare aromi ancora più complessi.