Billecart-Salmon Brut Réserve Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

    Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
    Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)

    • Denominazione secondaria:

      Montagne de ReimsVallée de la Marne

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FlorealeFruttatoFresco

    • Abbinamenti

      Ideale all’aperitivo

    • Temperatura di servizio:

      8°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20182021
      (Apogeo)
      2029

    Descrizione

    Il Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon è stato eletto “Miglior Brut del mondo” dalla celebre guida Decanter.

    Il Brut Réserve firmato Billecart-Salmon è un vino champagne rotondo, armonioso ed equilibrato. Il suo assemblaggio, immutato dal 1945, è composto da uve Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti della Marne.

    Basandosi sulle sue tradizioni radicate, come la vinificazione in botti di uve “Grand Cru”, la Maison fa invecchiare le sue bottiglie in una rete ramificata ed estesa di cantine tagliate nel gesso e risalenti al XVII e XIX secolo. La temperatura vi è costante, attorno ai 12°C, permettendo la creazione di una delicata effervescenza.

    Il Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon sfoggia un colore con riflessi giallo paglia che si fa notare per la raffinatezza delle sue bollicine, dalla risalita lenta, e per la sua effervescenza persistente.

    Al naso, questa cuvée dispiega una bella maturità scandita da freschezza fiorita, con aromi di pera matura.

    In bocca, l’attacco è vinoso e ampio, seguito da una bella freschezza, con un ricco bouquet nato durante l’invecchiamento di questa cuvée nelle cantine tradizionali della tenuta.

    L'opinione delle guide

    4.1 / 5(9 critiche)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    15.5 / 20
    Gault & Millau
    16.5 / 20
    Jancis Robinson
    15 / 20
    Le Point
    87 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    76 / 100
    Richard Juhlin
    89 / 100
    Wine Spectator
    90 / 100
    Vinous

    Le opinioni dei nostri clienti

    4.2/5 (20 commenti clienti)
    1. 40%
      40%8 critiche
    2. 40%
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Nathalie A.18 giugno 2019

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    2. Jean m.9 giugno 2019

      Brut Réserve - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

    3. Ekaterina T.10 febbraio 2019

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    4. Chorakoune S.5 gennaio 2019

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    5. Luc L.28 dicembre 2018

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    6. Sébastien L.19 agosto 2018

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    7. Fabrice L.11 giugno 2018

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    8. Federica A.4 dicembre 2017

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    9. Denis R.12 settembre 2017

      Brut Réserve - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

    10. CAVAILLES Y.29 agosto 2017

      Brut Réserve - cassa legno - jeroboam 300cl

    11. Damien R.21 luglio 2017

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    12. Jean-Paul P.8 luglio 2017

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    13. NATHALIE D.25 maggio 2016

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    14. NATHALIE D.25 maggio 2016

      Brut Réserve - astuccio - magnum 150 cl

    15. Cecile d.5 maggio 2016

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    16. Philippe B.23 novembre 2015

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    17. Thomas P.27 dicembre 2013

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    18. Jeanfrancois M.3 aprile 2013

      Brut Réserve - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

    19. Fabienne T.9 settembre 2012

      Brut Réserve - senza - mezza bottiglia 37,5 cl

    20. Mathieu G.10 agosto 2012

      Brut Réserve - astuccio - bottiglia 75 cl

    Codice EAN: 3113942150102
    Formato: bottiglia
    Denominazione secondaria: montagna di reimsvallée de la marne
    Categoria di champagne: champagne brut
    Invecchiamento del vino: Champagne invecchiato in vasche
    Fermentazione malolattica: Realizzata