Champagne Le Brun de Neuville

La maison Le Brun de Neuville è una cooperativa fondata nel 1963 da una ventina di produttori dei pendii meridionali di Sézanne (Marne). Il domaine è dominato dallo Chardonnay, più rotondo e morbido rispetto allo Chardonnay della Côte des Blancs. La cuvée Chardonnay riflette perfettamente lo stile della casa: è uno champagne Blanc de Blancs rotondo, generoso, con note di fiori bianchi e una consistenza cremosa al palato. La cuvée Authentique è una bella dimostrazione del savoir-faire della casa con l'uso di tecniche di alta gamma come la tappatura in sughero che permette un invecchiamento molto elegante del vino. Infine, le cuvée Lady de N sono il fiore all'occhiello della casa Le Brun de Neuville, champagne complessi e ricchi.