L'iconica artista giapponese Yayoi Kusama ha disegnato una creazione unica per Veuve Clicquot per celebrare la sua nuova annata, La Grande Dame 2012.
Questa originale creazione è un omaggio all'emblematica "grande dame dello Champagne", Madame Clicquot. Non è il primo incontro tra queste due donne: già nel 2006, in occasione di un'asta di beneficenza a Tokyo, Yayoi Kusama aveva dato nuova vita al ritratto di Madame Clicquot giocando con i suoi famosi pois. Oggi, il dialogo tra l'artista e la Maison continua e compie un nuovo passo attraverso questa collaborazione creativa. Yayoi Kusama si è ispirata alle sue firme emblematiche, il pisello e il fiore, per reinterpretare la nuova cassa e la bottiglia de La Grande Dame 2012. Con Veuve Clicquot e Yayoi Kusama, l'anno si chiude all'insegna della creatività.
La Grande Dame 2012: la gloria del Pinot Nero
Madame Clicquot è convinta che il Pinot Noir sia il vitigno con la più ampia gamma di espressioni e il maggior potenziale per creare il miglior champagne. È stato il suo amore per il Pinot Noir che l'ha portata ad acquistare dieci dei dodici appezzamenti emblematici della Maison e da allora il Pinot Noir è il vitigno simbolo di Veuve Clicquot, in grado di fornire la struttura e la forza che contraddistinguono lo stile della Maison, perfettamente incarnato nella cuvée La Grande Dame, un omaggio alla "grande signora dello Champagne": Madame Clicquot. Questo vitigno richiede la massima competenza da parte del maestro di cantina, dell'équipe enologica e delle squadre di vigna: è tutta una questione di dettagli e precisione, perché è così delicato da lavorare. Si esprime in modo diverso a seconda del terroir, dell'esposizione e delle condizioni di raccolta. Didier Mariotti, Cellar Master: "Il mio lavoro si concentra su questa armonia, questa miscela equilibrata difficile da ottenere, vini eccellenti che esaltano la forza, la profondità e la delicatezza del Pinot Nero". Il cuore de La Grande Dame è l'eccellenza del Pinot Nero e la qualità delle uve provenienti dai Grands Crus e dalle parcelle storiche della Maison. Queste includono Aÿ, per la Grande Vallée de la Marne, e Verzenay, Verzy, Ambonnay e Bouzy per la Montagne de Reims. Per Veuve Clicquot, la qualità del Pinot Nero determina se un'annata sarà vendemmiata, e la bravura enologica e l'armonia de La Grande Dame risiedono nel suo assemblaggio. Composto al 90% da Pinot Noir, La Grande Dame incarna l'amore della Maison per il Pinot Noir, amplificato da un 10% di Chardonnay proveniente dai Grands Crus di Avize e Mesnil-Sur-Oger nella Côte des Blancs. Grazie alla sua composizione complessa e armoniosa, Grande Dame 2012 è una promessa per gli anni a venire.
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