Ruinart

Blanc de Blancs | Magnum 150 cl

Descrizione

Il champagne Ruinart Blanc de Blancs in magnum è la cuvée emblematica della casa Ruinart, magnificata in un formato generoso. Prodotto esclusivamente da chardonnay, questo magnum rivela tutta la freschezza, l'eleganza e la rotondità caratteristiche di questo vitigno di punta. Le sue note fruttate e la complessità aromatica accompagneranno perfettamente un aperitivo o un pasto raffinato.

L’elaborazione dello champagne Blanc de Blancs Ruinart in magnum

Il Ruinart Blanc de Blancs in magnum simboleggia la passione del Champagne Ruinart per lo chardonnay. Questo proviene da una trentina di crus accuratamente selezionati, situati principalmente sui terroir della Côte des Blancs. Le uve sono meticolosamente selezionate durante la vendemmia per conservare solo le migliori. La fermentazione alcolica viene condotta in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per preservare la purezza e la vivacità dello chardonnay. Una fermentazione malolattica viene poi effettuata per ammorbidire i vini e conferire loro una texture cremosa. Dopo 2-3 anni di riposo in cantina, il magnum di Blanc de Blancs acquisisce una complessità aromatica unica, caratterizzata da un dosaggio sottile di 7g/L, che bilancia perfettamente la freschezza e la rotondità di questa cuvée.

Degustazione della cuvée

• Colore

  All'occhio, la veste brillante del Ruinart Blanc de Blancs in magnum si distingue per un bel colore oro, arricchito da sottili riflessi verdi, segno della giovinezza e della freschezza del vino. Questo formato magnum accentua la finezza delle bollicine, che formano un cordone persistente, aggiungendo un tocco di sofisticazione a ogni flûte.

• Naso

  Il naso di questo champagne è intenso e raffinato, rivelando fin dall'apertura aromi di frutta fresca come la mela verde e l'albicocca. Man mano che si aerano, si rivelano note floreali e un leggero tocco di spezie dolci, aggiungendo una complessità aromatica supplementare che evolve magnificamente nel tempo.

• Bocca

  In bocca, il champagne Ruinart Blanc de Blancs in magnum offre una texture sia avvolgente che delicata, con un'effervescenza cremosa. Le note gourmet di limone, pompelmo e frutti esotici sono sostenute da una freschezza vivificante. La finale è lunga ed elegante, lasciando un'impressione vibrante che persiste piacevolmente sul palato.

I vantaggi del magnum

Il formato magnum, con i suoi 1,5 litri di champagne, equivalenti a due bottiglie, offre diversi vantaggi non trascurabili. Innanzitutto, a causa del suo volume maggiore, lo champagne in magnum invecchia più lentamente, permettendo una migliore conservazione degli aromi e una maturazione più armoniosa. Questo formato è ideale per grandi occasioni, potendo servire circa 12 bicchieri, perfetto per celebrazioni ed eventi festivi. Inoltre, un magnum su una tavola è sempre impressionante, aggiungendo un tocco di prestigio e generosità a qualsiasi ricevimento.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini da aperitivo

• Canapés di salmone affumicato e crema di aneto
• Tartare di branzino agli agrumi
• Bocconcini di formaggio fresco alle erbe

Piatti

• Carpaccio di capesante con olio d'oliva e lime
• Risotto cremoso agli asparagi verdi
• Pesce alla griglia accompagnato da verdure croccanti

Dessert

• Tartellette al limone meringata
• Sorbetto ai frutti della passione
• Mousse leggera al cioccolato bianco

Il prezzo del Blanc de Blancs Ruinart in magnum

Il prezzo del magnum di champagne Blanc de Blancs Ruinart è di 189,90 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale di questa cuvée, che offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, beneficiando dei vantaggi del formato magnum, ideale per momenti di condivisione e celebrazione.

Le recensioni del Blanc de Blancs Ruinart in magnum

Gli amanti dello champagne elogiano il Blanc de Blancs Ruinart in magnum per la sua finezza, eleganza e perfetto equilibrio. Apprezzano particolarmente la sua freschezza aromatica e la purezza dei suoi aromi, spesso descritti come perfetti per occasioni speciali. Questo champagne è rinomato per la sua capacità di sposare note fruttate e floreali in modo sottile, offrendo un'esperienza gustativa unica e memorabile. Per scoprire altre recensioni, visita la nostra pagina dedicata alle recensioni della cuvée Blanc de Blancs Ruinart in magnum.

Conservare questo champagne

Per conservare il champagne Blanc de Blancs Ruinart in magnum in condizioni ottimali, è consigliato riporlo in un luogo fresco, buio e senza vibrazioni, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie al suo assemblaggio esclusivo di chardonnay, questo champagne può essere conservato per diversi anni (7-10 anni), permettendo al vino di sviluppare aromi più complessi e acquisire profondità nel tempo.

Lo stile Ruinart

La casa Ruinart è rinomata per il suo stile di finezza, privilegiando lo chardonnay nei suoi assemblaggi. Questo vitigno è particolarmente valorizzato nella cuvée Blanc de Blancs, che illustra perfettamente l'approccio della casa alla vinificazione. Sotto la direzione di Frédéric Panaïotis, capo cantiniere, Ruinart continua a innovare e a distinguersi per la sua capacità di creare champagne che combinano freschezza, complessità ed eleganza, rispettando le tradizioni champenoise.