La Cuvée Sir Winston Churchill 2002 di Pol Roger è una cuvée davvero eccezionale, un pezzo di storia.
L'annata 2002 è la più grande che lo Champagne abbia mai visto negli ultimi 15 anni e combina finezza, freschezza e potenziale di invecchiamento.
L'assemblaggio della cuvée Sir Winston Churchill è un segreto ben custodito: si sa solo che unisce Pinot Noir e Chardonnay, entrambi provenienti da terroir classificati come Grand Cru.
Questo champagne è vinificato in vasche d'acciaio e subisce la fermentazione malolattica, come tutti i vini Pol Roger.
Questa cuvée è stata creata come omaggio a Sir Winston Churchill, fervente amante degli champagne della Maison e grande conoscitore. "I miei gusti sono semplici, mi accontento facilmente del meglio", era solito dire. Non c'è dubbio che questa Cuvée lo avrebbe soddisfatto pienamente!
La Cuvée Sir Winston Churchill 2002 Pol Roger ha un colore giallo dorato con riflessi intensi. Le sue bollicine sono fini e vivaci.
La prima impressione al naso è di agrumi e lime. Questa grande freschezza evolve poi verso note burrose e tostate, con sentori di frutta candita e frutta secca.
Il palato è potente e delicato al tempo stesso, riprendendo le note aromatiche scoperte al naso. Il finale è abbagliante, intenso e vibrante, e segna un'incredibile annata 2002.
L'opinione delle guide