Philipponnat
Cuvée 1522 Grand Cru 2004 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto
La Cuvée 1522 di Philipponnat è una delle migliori della Champagne, che esalta la potenza e la precisione dei terroir di Aÿ e Mesnil-sur-Oger.
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Descrizione
La Cuvée 1522 di Philipponnat è una delle migliori della Champagne, che esalta la potenza e la precisione dei terroir di Aÿ e Mesnil-sur-Oger.
La Cuvée 1522 rende omaggio all'anno in cui la famiglia Philipponnat si stabilì nel villaggio di Aÿ.
L'annata 2004 di questo champagne, un assemblaggio di 70% Pinot Noir del terroir Grand Cru di Aÿ e 30% Chardonnay del terroir Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, è stata vinificata in legno, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza del vino.
La Cuvée 1522 Millésime 2004 di Philipponnat ha un colore oro pallido.
Al naso è espressivo e vivace, con note di frutta bianca e miele. Il secondo naso rivela un tocco di spezie.
Al palato è uno champagne minerale con una consistenza setosa. Il palato è denso e delicato.
Il finale è persistente, strutturato e lungo.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2004
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Degustazione
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20152017
(Apogeo)2028
Tabelle stellate
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru 2004 : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in cofanetto |
|---|---|
| 🍾 Formato | Bottiglia |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide