Louise Brison

Légende Millésime 2004 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

L'annata 2004 della collezione Légende rivela una bella mineralità e una grande finezza, con un tocco di maturità molto apprezzato.

Ogni anno, la maison Louise Brison mette da parte alcune bottiglie nella propria enoteca. Queste bottiglie vengono conservate in condizioni ideali e rimesse in vendita dopo un invecchiamento di almeno 10 anni. Le bottiglie vengono sboccate di recente per conservarne tutta la freschezza.

La cuvée Légende 2004 è composta in parti uguali da Pinot Nero e Chardonnay. Le uve provengono dai vigneti della casa situati principalmente nel terroir di Noé-Les-Mallets, nell'Aube. Si tratta di un terroir molto diverso da quello della Marna. Qui ci si avvicina maggiormente ai terroir dello Chablis, con rocce argillose e calcaree che conferiscono un aroma generoso e raffinato.

Vinificato e affinato in legno per circa 9 mesi sui lieviti, il cuvée ha tutto il tempo per sviluppare la sua complessità. Senza alcun dosaggio, è uno champagne che offre potenza, aromi maturi e golosi, note speziate e di sottobosco, ma anche una tensione ancora ben presente.