La cuvée Divine della maison Leclerc Briant è uno champagne dall'impressionante palette aromatica. È una cuvée che si abbina perfettamente con ostriche, pesce nobile o animelle.
Questa cuvée è una solera che unisce le vendemmie 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008. In questo assemblaggio prevale il Pinot Meunier (50%), completato dal Pinot Noir (30%) e dallo Chardonnay (20%).
La cuvée Divine ha una dosaggio di 3 g/l (Extra Brut), proprio quello che ci vuole per sottolineare la ricchezza aromatica e la complessità del vino.
È uno champagne dal colore dorato pallido e satinato. Le bollicine sono fini e vivaci.
Al primo naso si scopre una cuvée con note di frutta secca, agrumi e iodio. Al secondo naso emergono aromi di mandarino, acacia e pane tostato.
Al palato, la cuvée Divine è uno champagne dalla consistenza cremosa e setosa. Si ritrovano piacevoli note fruttate e una bella tensione. Il centro bocca esalta la croccantezza della frutta e una sorprendente salinità. L'insieme esprime una certa golosità e vinosità con un carattere ben controllato.
