Il Blanc de Blancs 2018 dello Champagne Leclerc Briant è una cuvée raffinata e vibrante che esalta l'energia e la purezza del vitigno Chardonnay. Con una grande freschezza e una delicatezza eccezionale, è uno champagne perfetto per l'aperitivo o l'inizio di un pasto.
La produzione dello champagne Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant
Il Blanc de Blancs 2018 è uno champagne ottenuto esclusivamente da Chardonnay, il vitigno principe della Côte des Blancs. L'annata 2018 nella Champagne è stata caratterizzata da condizioni climatiche eccezionali, che hanno reso questo anno un'annata straordinaria per gli Chardonnay. Dopo un inverno piovoso e una fine primavera calda, l'estate 2018 si è contraddistinta per un lungo periodo di caldo e siccità, che ha permesso alle uve di maturare in condizioni ideali. Gli Chardonnay raccolti nel 2018 presentano una grande concentrazione aromatica, con note di frutta matura e una freschezza minerale preservata. Grazie alle notti fresche alla fine del ciclo di maturazione, le uve hanno conservato una bella acidità, essenziale per l'equilibrio e la finezza di questi vini. Questa annata ha dato vita a Chardonnay di carattere, generosi e delicati, che esprimono appieno il terroir gessoso della Champagne.
Lo Chardonnay utilizzato per questa cuvée proviene dai terroir di Trépail, Villers-Marmery, Billy le Grand, Bisseuil e Vertus. Il Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant è stato vinificato e affinato in vasche per l'85% e in botti per il restante 15%. È stato imbottigliato nel giugno 2019 prima di trascorrere 4 anni nelle cantine di Epernay. La sboccatura è avvenuta a partire da giugno 2023. Il dosaggio di questa cuvée è di 1,9 g/l, il che lo rende uno champagne Extra Brut, dove lo zucchero non interferisce con la pura espressione del terroir e del vitigno. Questo basso dosaggio permette di rivelare tutta la finezza e la mineralità dello Chardonnay.
Degustazione della cuvée
Colore
Il Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant presenta un colore molto pallido, con riflessi verdognoli, accompagnato da una spuma sottile e da un'effervescenza vivace.
Al naso
Al naso, questa cuvée rivela delicati aromi di limone, fiori bianchi eolio di limone, offrendo una freschezza notevole.
Palato
Al palato, il Blanc de Blancs 2018 è caratterizzato da una grande delicatezza e da una sottile salinità. Il finale è segnato da un'elegante evanescenza, che lascia una sensazione di purezza e leggerezza.
Suggerimenti di abbinamento
- Tartare di orata al lime
- Ostriche gratinate al parmigiano
- Crostini di gamberi alle erbe
- Carpaccio di capesante al caviale
- Risotto agli asparagi verdi
- Filetto di spigola al burro e limone
- Torta al limone meringata
- Sorbetto al limone e menta fresca
- Biscotti bretoni con scorza d'arancia
Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant
Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant è 93,95 €. Questo prezzo riflette la provenienza delle uve, ma anche il lungo invecchiamento.
Le opinioni sulla cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant
Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la delicatezza e la purezza di questa cuvée. La freschezza e la mineralità sono spesso messe in evidenza nelle recensioni dei consumatori. Scopri altre recensioni qui: Recensioni sulla cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant.
Conservare questo champagne
Per preservare tutte le qualità del Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant, si consiglia di conservarlo coricato, a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, al riparo dalla luce. Con il suo dosaggio ridotto e la sua struttura delicata, questa cuvée può essere conservata per 6-12 anni, sviluppando così nuove sottigliezze aromatiche.
