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Descrizione

Per Laurent-Perrier, il Brut Rosé è sempre stato legato alla primavera, alla rinascita della natura e alla leggerezza. Quest’anno, la Maison ha deciso di unire aspetto simbolico e piacere della degustazione, immaginando uno scrigno quantomeno originale per presentare la sua Cuvée Rosé.

Si tratta di una gabbietta ispirata a quelle degli uccellini, perfetta per trasportare una bottiglia e accompagnata da un tappo espressamente pensato per conservare al meglio lo champagne.

Un cofanetto prodotto e venduto in edizione limitata e riservato quindi a pochi eletti.

Il Brut Rosé Laurent-Perrier è uno dei rarissimi champagne rosé elaborati secondo la tecnica detta “di salasso”, che consiste nella macerazione degli acini, in modo che trasmettano naturalmente allo champagne colore e aromi. Un’operazione delicata che richiede precisione e pazienza.

Il Brut Rosé della Maison Laurent-Perrier si para di un aspetto scintillante, con riflessi color salmone. Al naso, le prime note fanno presagire uno champagne fresco, con aromi di fragola, ribes e lampone.

In bocca, questa cuvée è fruttata, vivace e leggermente acidula. Le note di piccoli frutti di bosco sono molto presenti, con una grande golosità.

Un champagne perfetto sia per l’aperitivo, sia per accompagnare un dessert.

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (100%)

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Abbinamenti

    Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    9°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20152018
    (Apogeo)
    2025

Tabelle stellate

Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
Patrick Borras

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

Saperne di più

L'opinione delle guide

4.2 / 5(11 critiche)
95 / 100
Bettane & Desseauve
92 / 100
Gault & Millau
2 stelle
Hachette
16.5 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
86 / 100
Parker
88 / 100
Revue du Vin de France
83 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator
94 / 100
Tyson Stelzer
92 / 100
Decanter

Laurent-Perrier Cuvée Rosé (éd. cage): buono a sapersi

📦 PackagingChampagne in cofanetto
🍾 FormatoBottiglia
↕️ DosaggioChampagne brut
⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
🎨 ColoreChampagne rosé
⭐ AnnataChampagne senza annata
💡 Tipo di champagneRosé de saignée
🍇 CépagePinot nero