Il Millésime 2004 firmato Laurent-Perrier esprime tutto il carattere di quest’annata singolare, visto attraverso il prisma e lo stile della Maison.
La cuvée Millésime 2004 è frutto dell’assemblaggio di un 50% di uve Chardonnay della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Chouilly) e di un 50% di uve Pinot nero provenienti dalla Montagna di Reims (Verzy, Mailly, Verzenay, Ay, Bouzy).
In questo champagne millesimato, lo Chardonnay si fa notare per il suo superbo potenziale aromatico (fiori d’acacia e agrumi), mentre il Pinot nero gli offre una bella espressività.
Il Millésime 2004 di Laurent-Perrier si fa prima tutto apprezzare per il suo colore dorato, pervaso da bollicine delicate e persistenti.
Poi, al naso, questo champagne svela note di ananas candito, seguite, a ruota, da sfumature più complesse di marmellata di susine.
In bocca, il Millésime 2004 della Maison Laurent-Perrier si presenta con un attacco molto piacevole, dalla bella rotondità, che lascia presagire uno champagne molto equilibrato. Aromi fruttati di pesca bianca esaltano le papille, prima di cedere il posto a una nota finale fresca e complessa.
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