Laurent-Perrier vinifica raramente i suoi vini, selezionando solo annate eccezionali. L'annata 2002 è naturalmente una di queste rare annate e offre un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza.
Il Brut Millésimé 2002 di Laurent-Perrier è un assemblaggio equilibrato di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, uve provenienti dai migliori terroir della Champagne: Montagne de Reims e Cote des Blancs. Questo assemblaggio è stato deciso dopo la degustazione dei vini limpidi, che ha evidenziato Chardonnay pieni di freschezza e incentrati su note acide, e Pinot Noir potenti e fruttati.
Il Brut Millésimé 2002 di Laurent-Perrier ha un colore giallo oro con riflessi verdi. Le sue bollicine sono fini e persistenti.
Questo champagne millesimato ha un naso iniziale potente, con note di acacia e biancospino, che poi si evolvono in aromi di frutta matura e miele.
Al palato, si tratta di uno champagne dall'attacco vivace, sostenuto da una fine effervescenza. È una cuvée complessa, con note di frutta bianca che persistono al palato.
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