Champagne Joseph Perrier - La Côte à Bras 2015 - Bottiglia 75 cl - Astuccio
      Champagne Joseph Perrier - La Côte à Bras 2015 - Bottiglia 75 cl - Astuccio

      Joseph Perrier

      La Côte à Bras 2015 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

      La Côte à Bras 2015 della Maison Joseph Perrier è una cuvée atipica nella Champagne. È una cuvée monovitigno, proveniente da un unico vigneto e da un'unica annata. È elaborata con uve Pinot Noir provenienti dal vigneto La Côte à Bras situato a Cumières.

       
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      Descrizione

      La Côte à Bras 2015 della Maison Joseph Perrier è una cuvée atipica nella Champagne. È una cuvée monovitigno, proveniente da un unico vigneto e da un'unica annata. È elaborata con uve Pinot Noir provenienti dal vigneto La Côte à Bras situato a Cumières.

      Il 2015 è stato un anno con un'estate calda e secca, seguita da piogge alla fine dell'estate. Tuttavia, i Pinot Noir hanno resistito bene, raggiungendo un livello di maturazione che ha dato vita a vini ricchi, corposi e strutturati.

      Le uve vengono pigiate e vinificate separatamente, prima di invecchiare per almeno 6 anni nelle cantine della Maison a Châlons-en-Champagne.

      Questo champagne Blanc de Noirs ha un colore giallo dorato intenso.

      Il bouquet è composto da aromi esaltanti e golosi, bergamotto, arancia candita e frutta sciroppata.

      Al palato, l'attacco è fresco e cesellato. Il Pinot Nero si esprime pienamente attraverso aromi di miele di brughiera e le sue intense note fruttate avvolgono il palato. Il finale è minerale e iodato.

      La Côte à Bras 2015 è perfetto come aperitivo grazie alla sua grande personalità, ma può anche essere servito con un papillon di scampi e insalata mista o un astice blu arrosto, leggermente pepato, con coulis di pompelmo e burro bianco.

      «Già nel 2007, mio padre ha avuto l'idea originale di lavorare questo appezzamento in modo eccezionale: un appezzamento, un vitigno, un'annata, un vino. Questa cuvée è l'espressione del Pinot Noir di Cumières, fresco e salino. Benjamin Fourmon, Direttore Generale della Maison, 6ª generazione».

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Vallée de la MarneCumières

      • gradazione dei cru

        Premier cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2015

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut Nature (0 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoPasticcere

      • Abbinamenti

        Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        11°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242029
        (Apogeo)
        2032

      Tabelle stellate

      Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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      Le opinioni dei nostri clienti

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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 11 gennaio 2025Joris N.La Côte à Bras 2015 - astuccio - bottiglia 75 cl
      2. 12 novembre 2024Sébastien D.La Côte à Bras 2015 - senza - bottiglia 75 cl
      3. 21 ottobre 2024Antoine M.La Côte à Bras 2015 - senza - bottiglia 75 cl
      4. 12 settembre 2023Yoan B.La Côte à Bras 2012 - astuccio - bottiglia 75 cl

      Joseph Perrier La Côte à Bras 2015 : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📦 PackagingChampagne in astuccio
      📍 Denominazione secondariaVallée de la marne
      📏 ScalaPremier cru
      ↕️ DosaggioChampagne brut nature
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataAnnata 2015
      🍇 CépagePinot nero
      ❤️ SelezioneChampagne con annata
      💡 Tipo di champagneBlanc de pinot noir