Il Brut Souverain di Henriot è una cuvée che si distingue per il suo stile cesellato e floreale.
È uno champagne che dà il meglio di sé con un aperitivo.
Il Brut Souverain è un assemblaggio di Chardonnay, che conferisce freschezza ed eleganza, e di Pinot Noir, che aggiunge un tocco fruttato. In questa cuvée sono riuniti più di 25 dei cru più prestigiosi della Champagne (Cramant, Avize, Verzy, ecc.).
Questa cuvée ha un colore dorato chiaro e frizzante. Le sue bollicine sono fini e numerose.
Al naso, il Brut Souverain offre note di agrumi e frutta gialla, seguite da un tocco floreale, prima di terminare con aromi golosi di brioche e frutta secca.
Al palato, l'attacco è vivace e fresco con note di frutta. Il palato è pieno ed elegante, con una consistenza setosa. Il finale si protrae per lunghi secondi, con una nota acida pulita.
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