La Cuvée des Froides Terres 2016 di Henri Giraud è un vino rosso della Champagne che si distingue per eleganza e finezza. Ricorda i grandi Borgogna.
Questo vino rosso, ottenuto dai migliori Pinot Nero del terroir di Aÿ nella valle della Marna, è vinificato da uve intere e macerato a freddo per oltre 10 giorni. In questo modo si ottengono il colore intenso e gli aromi di frutta matura, succosa e acidula tipici di un grande Pinot Nero della Champagne. Questo vino è garantito senza residui di pesticidi, erbicidi o fungicidi.
La Cuvée des Froides Terres 2016 Henri Giraud ha un colore rosso intenso. Al naso è fruttato ed espressivo, ma senza eccessi. Al palato è un grande vino rosso, con note di frutta rossa, una nota di mentolo e la freschezza tipica del terroir della Champagne. Il palato ha un finale molto lungo.
Un magnifico Coteau Champenois, che si abbina in particolare a piatti di carne bianca.
