La cuvée Carte d’Or della Maison Drappier è uno champagne fruttato, leggermente vinoso e fresco. Si tratta di una cuvée ideale per un cocktail o un aperitivo con buffet.

L’assemblaggio è basato essenzialmente sul Pinot nero (90%), che apporta la sua struttura e i suoi aromi fruttati, ed è completato da un pizzico di Pinot Meunier (3%), che offre un po’ di morbidezza, e di Chardonnay (7%), per la sua freschezza ed eleganza.

La Carte d’Or Drappier è stata poi fatta invecchiare per 3 anni nelle cantine della tenuta prima di essere proposta alla degustazione.

Questo champagne sfoggia un colore dorato con riflessi ramati.

Il suo naso è molto elegante, con note di fragola e bacche rosse. Dopo alcuni istanti, evolve verso aromi pasticceri più golosi.

In bocca, il Carte d’Or Drappier possiede un attacco schietto e vivace, seguito da note di frutta secca, di frutti maturi e da un pizzico di spezie. La nota finale è fresca, con una sensazione di rotondità ed eleganza.