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Descrizione

Un'annata leggendaria che offre un potenziale d'invecchiamento assolutamente eccezionale

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot NoirChardonnay

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsCôte des blancsChouillyVerzenayHautvillers

Vinificazione

  • Couleur:

  • Annata:

    2008

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoSpeziatoMineralePotente

  • Abbinamenti

    Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    11°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20182024
    (Apogeo)
    2040

Tabelle stellate

Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
Patrick Borras

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

Saperne di più

L'opinione delle guide

4.6 / 5(6 critiche)
99 / 100
Bettane & Desseauve
17.5 / 20
Revue du Vin de France
18 / 20
Le Point
2 stelle
Hachette
97 / 100
Tyson Stelzer
98 / 100
Decanter

Dom Pérignon Vintage 2008: buono a sapersi

🍾 FormatoBottiglia
📍 Denominazione secondariaMontagna di reimsCote des blancs
↕️ DosaggioChampagne extra brut
⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
🎨 ColoreChampagne bianco
⭐ AnnataAnnata 2008
🍇 CépagePinot neroChardonnay
❤️ SelezioneChampagne con annata