Per questa edizione limitata dell'esclusiva annata 2006 di Dom Pérignon, la maison ha collaborato con l'artista contemporaneo Michael Riedel. Il suo approccio monocromatico si riflette nella sovrapposizione delle lettere D e P sullo stemma e sulla scatola.
L'assemblaggio di lettere e codici reinventati crea una metafora ottica e visiva del tempo che passa. Secondo Riedel, il mix echeggiante di lettere sovrapposte ricorda la necessità di prendersi il proprio tempo per raggiungere l'eccellenza.
Il 2006 è stato un anno soleggiato in Champagne, che ha prodotto uve di eccellente maturazione.
Il Dom Pérignon Vintage 2006 ha un naso molto puro e arioso che inizia con note floreali e fruttate. Dopo qualche istante, con il riscaldamento, il naso si evolve verso aromi più maturi e canditi, con una nota di tostatura.
Al palato, questo Dom Pérignon Vintage 2006 ha un attacco molto elegante e sobrio. Al palato, la gamma di aromi è vasta e complessa.
Il finale è elegante, con un tocco di iodio e sale.
L'opinione delle guide