Questo splendido cofanetto in legno contiene 3 magnum Amour de Deutz, un millesimato 2008, un millesimato 2009 e un millesimato 2010. Questi champagne sono ampi, generosi e di una finezza incomparabile, in grado di esaltare i piatti nella loro più semplice purezza, come caviale, sushi, aragosta o manzo di Kobe.
Questi champagne sono Blanc de Blancs che riuniscono i migliori cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, come Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger o Villers-Marmery.
Queste cuvée offrono un ottimo potenziale di invecchiamento.
AMOUR DE DEUTZ 2008
Il colore, giallo dorato scintillante, è attraversato da un delicato cordone di spuma.
Il naso, molto raffinato, offre delicati aromi di fiori bianchi, in cui si fondono note di frutta a polpa gialla (pesca nettarina, mirabella).
Al palato si presenta armonioso, con un equilibrio perfetto tra freschezza e finezza. Le fragranze floreali, fruttate e minerali conferiscono grande complessità a questo nettare.
AMOUR DE DEUTZ 2009
Questa cuvée si presenta con un colore dorato cristallino attraversato da bollicine fini e vivaci.
Al naso è uno champagne complesso, che evoca note di pasticceria e un tocco di frutta bianca.
Al palato, è uno champagne dall'attacco rotondo, elegante e setoso. Il gusto di questa cuvée è rotondo, con una bella vinosità. Si ritrova anche una presenza minerale che conferisce una bella tensione.
AMOUR DE DEUTZ 2010
Al naso si scoprono note complesse di frutta gialla (albicocca, pesca, kumquat, mirabella...), seguite da aromi floreali e un tocco di mandorla fresca.
Al palato, il vino si apre con un attacco ricco e ampio. La consistenza cremosa è sostenuta da una bella tensione. Ritroviamo poi gli aromi fruttati scoperti al naso.
