L'annata 2013 della maison Charles Heidsieck è una cuvée speciale, caratterizzata dalla generosità tipica dello stile Charles Heidsieck, ma anche dalla freschezza della vendemmia 2013, l'ultima ad aver avuto luogo in ottobre.
Il 2013 è stato un anno particolarmente tardivo, ma l'estate radiosa ha permesso un'esposizione solare ottimale e scarse precipitazioni, condizioni ideali per la maturazione degli Chardonnay e dei Pinot. La vendemmia autunnale ha poi dato vita a vini eleganti e di grande freschezza.
Questo Millésime 2013 è elaborato a partire dai pregiati cru della Montagna di Reims (Tauxières, Ambonnay, Bouzy, Louvois), della Valle della Marna (Aÿ, Avenay) e della Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Avize, Oger). Solo Premiers e Grands crus. L'assemblaggio si basa su un 57% di Pinot Noir che conferisce struttura, vinosità e potenza, completato da un 43% di Chardonnay che dona tensione e golosità.
La vendemmia tardiva di ottobre apporta una concentrazione aromatica e un'energia uniche.
L'annata 2013 Charles Heidsieck ha atteso 9 anni nelle cantine della maison, un invecchiamento che le ha conferito quella patina unica.
È uno champagne dal colore dorato, intenso e brillante. Le bollicine sono fini e delicate.
Al naso si scoprono note intense e potenti di frutta gialla ben matura, ma anche un tocco speziato.
Al palato, il Millésime 2013 Charles Heisdsieck si apre con un attacco elegante, minerale senza essere troppo vivace. Poi, a metà bocca, si scoprono aromi fruttati, golosi e generosi. La consistenza è molto elegante, cremosa. Il finale si protrae per lunghi secondi su note fruttate e un tocco salino.
È una cuvée che si abbina bene a piatti raffinati.
