Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Magnum 150 cl - Astuccio
      Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Magnum 150 cl - Astuccio

      Billecart-Salmon

      Brut Sous Bois | Magnum 150 cl - Astuccio

      Difficile trovare un nome più azzeccato! Il Brut Sous Bois firmato dalla maison Billecart-Salmon è una cuvée affinata in botti di rovere, una cuvée di carattere, che accompagnerà un pasto dal cocktail al formaggio.

       

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      Descrizione

      Difficile trovare un nome più azzeccato! Il Brut Sous Bois firmato dalla maison Billecart-Salmon è una cuvée affinata in botti di rovere, una cuvée di carattere, che accompagnerà un pasto dal cocktail al formaggio.

      Il Brut Sous Bois, qui presentato in magnum, è uno champagne elaborato a partire dai 3 vitigni principali della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Vinificato interamente in botti di rovere, questa cuvée presenta grande carattere ed espressività.

      Un temperamento che si intuisce fin dal primo impatto grazie al colore dorato intenso e profondo. Un colore brillante e costellato da bollicine fini e regolari.

      Al naso si scopre una cuvée intensa, concentrata e ricca. È uno champagne che evoca frutta secca, agrumi e frutta bianca. Dopo qualche istante, emergono note più rotonde e complesse, ereditate dall'affinamento in botte, con un leggero tocco di vaniglia.

      Al palato, il Brut Sous Bois Billecart-Salmon offre una consistenza molto elegante, setosa e cremosa. Al palato, sensazioni di freschezza e potenza si fondono con grande eleganza. Ritroviamo le note leggermente tostate, caratteristiche dei grandi champagne affinati in legno.

      Il finale di questo Brut Sous Bois si protrae per lunghi secondi su note che uniscono spezie dolci e aromi tostati. Superbo!

      Una cuvée molto bella, pensata per la gastronomia, anche se gli intenditori potranno apprezzarla anche da sola come aperitivo.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Meunier (33%)Chardonnay (34%)Pinot Noir (33%)

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        SpeziatoGrigliatoFresco

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        10°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20252030
        (Apogeo)
        2038

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'opinione delle guide

      4.1 / 5(10 critiche)
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      89 / 100
      Gault & Millau
      17 / 20
      Jancis Robinson
      15 / 20
      Le Point
      92 / 100
      Parker
      89 / 100
      Revue du Vin de France
      81 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Vinous
      92 / 100
      Tyson Stelzer
      91 / 100
      Decanter

      Le opinioni dei nostri clienti

      3.8 / 5(5)
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 14 ottobre 2024Benoît G.Le Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl
      2. 31 maggio 2022Benjamin B.Le Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl
      3. 1 maggio 2022Benjamin B.Le Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl
      4. 22 dicembre 2020Louis R.Le Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl
      5. 9 settembre 2012Fabienne T.Le Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl

      Billecart-Salmon Brut Sous Bois : buono a sapersi

      📦 PackagingChampagne in astuccio
      🍾 FormatoMagnum
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in botti di legno
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot neroPinot meunierChardonnay