Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Bottiglia 75 cl - Astuccio
      Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Bottiglia 75 cl - Astuccio

      Billecart-Salmon

      Brut Sous Bois | Bottiglia 75 cl - Astuccio

      Difficile trovare un nome più appropriato! Il Brut Sous Bois della maison Billecart-Salmon è uno Champagne di carattere affinato in botti di rovere, perfetto per accompagnare un pasto completo dall'aperitivo al dolce.

       

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      Descrizione

      Difficile trovare un nome più appropriato! Il Brut Sous Bois della maison Billecart-Salmon è uno Champagne di carattere affinato in botti di rovere, perfetto per accompagnare un pasto completo dall'aperitivo al dolce.

      Il Brut Sous Bois viene realizzato con i 3 principali vitigni della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Completamente vinificato in botti di rovere, questa cuvée vanta una personalità e un’espressività straordinarie.

      Il suo temperamento si impone fin dall’abito, oro intenso e profondo. Un colore brillante, costellato di bollicine fini e regolari.

      Al naso ci troviamo di fronte a una cuvée intensa, concentrata e ricca. Questo champagne ricorda la frutta secca, gli agrumi e la frutta a polpa bianca. Dopo qualche istante nel calice emergono note più rotonde e complesse, ereditate dall'affinamento in legno, con un leggero tocco di vaniglia.

      Al palato il Brut Sous Bois Billecart-Salmon offre una texture elegantissima, vellutata e cremosa. Si avverte una sensazione di freschezza e potenza che si fondono con grande eleganza. Percepiamo note leggermente tostate, caratteristiche dei grandi Champagne affinati in legno.

      Il finale si prolunga per molti secondi con note di spezie dolci e aromi tostati. Straordinario!

      Un grande Champagne, perfetto per la gastronomia, anche se gli intenditori potranno apprezzarlo da solo come aperitivo.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Meunier (33%)Chardonnay (34%)Pinot Noir (33%)

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        SpeziatoGrigliatoFresco

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        10°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20232027
        (Apogeo)
        2035

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'opinione delle guide

      4.1 / 5(10 critiche)
      16 / 20
      Bettane & Desseauve
      89 / 100
      Gault & Millau
      17 / 20
      Jancis Robinson
      15 / 20
      Le Point
      92 / 100
      Parker
      89 / 100
      Revue du Vin de France
      81 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Vinous
      92 / 100
      Tyson Stelzer
      91 / 100
      Decanter

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.0/5 (Commenti clienti (4))
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. Benjamin B.31 maggio 2022

        Brut Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl

      2. Benjamin B.1 maggio 2022

        Brut Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl

      3. Louis R.22 dicembre 2020

        Brut Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl

      4. Fabienne T.9 settembre 2012

        Brut Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl


      Codice EAN: 3113941252197

      Billecart-Salmon Brut Sous Bois: buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📦 PackagingChampagne in astuccio
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in botti di legno
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot neroPinot meunierChardonnay