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    Billecart-Salmon Brut Sous Bois Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

    Billecart-Salmon

    Brut Sous Bois|Bottiglia 75 cl

    In stock

    Difficile portare meglio il suo nome! Il Brut Sous Bois firmato Billecart-Salmon è una cuvée invecchiata in botti di rovere, una cuvée dal carattere forte che accompagnerà alla perfezione un pasto, dall’aperitivo sino al formaggio.

     

    all’unità64,50 €

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    9 sole bottiglia ancora disponibili!

    Descrizione

    Difficile portare meglio il suo nome! Il Brut Sous Bois firmato Billecart-Salmon è una cuvée invecchiata in botti di rovere, una cuvée dal carattere forte che accompagnerà alla perfezione un pasto, dall’aperitivo sino al formaggio.

    Il Brut Sous Bois è uno champagne elaborato con i 3 principali vitigni della regione Champagne: Pinot nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Totalmente vinificata in botti di rovere, questa cuvée sfoggia un grande carattere e una bella espressività.

    Un temperamento suggerito già dal suo colore dorato, intenso e profondo. Un aspetto brillante pervaso da bollicine delicate e regolari.

    Al naso, si scopre una cuvée intensa, concentrata e ricca. Uno champagne che evoca aromi di frutta secca, agrumi e frutti bianchi. Dopo alcuni istanti, ecco apparire note più rotonde e complesse, derivate dal suo invecchiamento in botti, con un tocco leggero di vaniglia.

    In bocca, il Brut Sous Bois della Maison Billecart-Salmon offre una consistenza molto elegante, morbida e cremosa. Sul palato, sensazioni di freschezza e potenza si mescolano con grande eleganza. Vi si ritrovano fragranze leggermente tostate, tipiche dei grandi champagne invecchiati in botti di legno.

    La nota finale di questo Brut Sous Bois si estende, per lunghi secondi, su una trama aromatica di spezie dolci e fragranze tostate. Superba!

    Una splendida cuvée, nata per la gastronomia, che i veri intenditori potranno apprezzare anche da sola, degustandola all’aperitivo.

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Pinot Meunier (33%)Chardonnay (34%)Pinot Noir (33%)

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in botti di legno

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      SpeziatoGrigliatoFresco

    • Abbinamenti

      Può accompagnare un intero pasto

    • Temperatura di servizio:

      10°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20202024
      (Apogeo)
      2032

    Tabelle stellate

    Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
    Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

    L'opinione delle guide

    4.2 / 5(8 critiche)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    17 / 20
    Gault & Millau
    17 / 20
    Jancis Robinson
    15 / 20
    Le Point
    92 / 100
    Parker
    15.5 / 20
    Revue du Vin de France
    82 / 100
    Richard Juhlin
    92 / 100
    Vinous

    Le opinioni dei nostri clienti

    4.0/5 (1 commento cliente)
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Fabienne T.9 settembre 2012

      Brut Sous Bois - astuccio - bottiglia 75 cl


    Codice EAN: 3113941252197
    Formato: bottiglia
    Categoria di champagne: champagne brut
    Fermentazione malolattica: Realizzata