Ayala
Brut Majeur|Magnum 150 cl
Il Brut Majeur della Maison Ayala è uno champagne elegante e raffinato che offre un delicato tocco fruttato. Si tratta di una cuvée dalle bollicine sottili e con un bel colore dorato. Al naso, si scoprono note di frutti gialli e un tocco acidulo. In bocca, il Brut Majeur firmato Ayala offre un attacco pieno di leggerezza. Lo champagne è preciso, sapientemente dosato, senza acidità, ma con una lieve mineralità che gli offre un aspetto etereo.
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Descrizione
Il Brut Majeur della Maison Ayala è uno champagne elegante e raffinato che offre un delicato tocco fruttato. Si tratta di una cuvée dalle bollicine sottili e con un bel colore dorato. Al naso, si scoprono note di frutti gialli e un tocco acidulo. In bocca, il Brut Majeur firmato Ayala offre un attacco pieno di leggerezza. Lo champagne è preciso, sapientemente dosato, senza acidità, ma con una lieve mineralità che gli offre un aspetto etereo.
Si tratta di uno champagne perfetto per l’aperitivo, ma che potrà anche accompagnare con eleganza crostacei, capesante o ricette a base di pesce.
Elaborato con uve provenienti dai migliori terreni della regione Champagne, vigneti classificati “Grand Cru” e “Premier Cru”, abbina un 45% di Pinot nero, un 30% di Chardonnay e un 25% di Pinot Meunier. Un assemblaggio completato da un 20% di vini riserva che è stato fatto invecchiare per circa 3 anni nelle cantine della tenuta.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (40%)Chardonnay (40%)Pinot Meunier (20%)
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMinerale
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
![Gamme di degustazione:]()
20202026
(Apogeo)2029
Le opinioni dei nostri clienti
65%17 critiche 27%7 critiche 8%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
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