Champagne Ayala - Brut Majeur - Bottiglia 75 cl - Astuccio
      Champagne Ayala - Brut Majeur - Bottiglia 75 cl - Astuccio

      Ayala

      Brut Majeur | Bottiglia 75 cl - Astuccio

      Presentato in un'elegante confezione, il Brut Majeur dello champagne Ayala è la pura espressione dello stile della Maison. Questo champagne si distingue per la sua grande freschezza e il suo perfetto equilibrio, grazie a una rigorosa selezione dei vitigni e a una vinificazione di alta precisione. Il suo basso dosaggio e il lungo invecchiamento in cantina gli conferiscono una finezza e una complessità incomparabili, ideali per accompagnare sia un aperitivo che un pasto gastronomico.

       

      all’unità
      37,83 €

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      Descrizione

      Presentato in un'elegante confezione, il Brut Majeur dello champagne Ayala è la pura espressione dello stile della Maison. Questo champagne si distingue per la sua grande freschezza e il suo perfetto equilibrio, grazie a una rigorosa selezione dei vitigni e a una vinificazione di alta precisione. Il suo basso dosaggio e il lungo invecchiamento in cantina gli conferiscono una finezza e una complessità incomparabili, ideali per accompagnare sia un aperitivo che un pasto gastronomico.

      Elaborazione dello champagne Brut Majeur Ayala

      Questo champagne è il risultato di un assemblaggio meticoloso che riflette l'eccellenza dei terroir della Champagne:

      • 50-55% Chardonnay: proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs, apporta una nota minerale e una bella tensione.
      • 30-40% Pinot Noir: coltivato sui pendii della Montagna di Reims e della Valle della Marna, conferisce struttura e intensità.
      • 10-15% Meunier: proveniente dal Sézannais, dal Vitryat e dalla Côte des Bar, completa l'assemblaggio con aromi fruttati e una consistenza morbida.

      Grazie alla vinificazione in vasche di acciaio inox effettuata separatamente per ogni cru e ogni vitigno, la Maison Ayala preserva la purezza aromatica di ogni vino. Più di 70 cru selezionati entrano nell'assemblaggio, garantendo una perfetta espressione del terroir champenois.

      Il Brut Majeur beneficia di un affinamento prolungato di tre anni sui lieviti, ben oltre gli standard della denominazione, che gli conferisce una consistenza setosa e una grande ricchezza aromatica. Il suo dosaggio ridotto (6 g/l) ne preserva l'equilibrio naturale e la freschezza.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        Il suo colore dorato pallido è di grande limpidezza, animato da un cordone di bollicine delicate e persistenti.

      • Naso

        Il naso si apre su sottili aromi di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, accompagnati da una raffinata punta di brioche.

      • Palato

        Al palato, questo champagne rivela un attacco vivace ed equilibrato, sostenuto da una bella mineralità e note di mandorla fresca. Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da un tocco salino.

      Suggerimenti di abbinamento

      Aperitivo
      • Caviale e panna fresca
      • Tartare di salmone e scorza di limone
      • Gougères al parmigiano
      Piattiprincipali
      • Carpaccio di capesante e olio al tartufo
      • Filetto di spigola arrosto, salsa al burro bianco
      • Suprema di pollo con funghi porcini
      Formaggi
      • Chaource
      • Brillat-Savarin
      • Comté stagionato 24 mesi

      Un regalo d'eccezione

      Presentato in un'elegante confezione, il Brut Majeur dello champagne Ayala è la scelta ideale per regalare uno champagne raffinato e intramontabile. Il suo perfetto equilibrio tra freschezza e profondità lo rende un regalo perfetto per tutte le occasioni.

      Conservare questo champagne

      Questo champagne può essere degustato immediatamente per goderne la freschezza e la vivacità. Può anche essere conservato in cantina per 3-5 anni, a temperatura costante, per sviluppare note più complesse ed evolute.

      Il prezzo del Brut Majeur Ayala in confezione

      Il prezzo del Brut Majeur Ayala in confezione è 37,83 €. Questa cuvée si distingue per il suo assemblaggio eccezionale, il dosaggio ridotto e l'invecchiamento prolungato. Uno champagne elegante e versatile, ideale per gli amanti dei grandi classici della Champagne.

      Le opinioni sul Brut Majeur dello champagne Ayala

      Gli intenditori apprezzano la sua purezza e finezza. È spesso descritto come uno champagne delicato e preciso, perfetto per tutte le occasioni. Leggi le recensioni sulla cuvée Brut Majeur Ayala.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (35%)Chardonnay (45%)Pinot Meunier (20%)

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoMinerale

      • Abbinamenti

        Ideale all’aperitivo

      • Temperatura di servizio:

        8°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242027
        (Apogeo)
        2031

      L'opinione delle guide

      4.1 / 5(9 critiche)
      91 / 100
      Bettane & Desseauve
      92 / 100
      Gault & Millau
      16 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      88 / 100
      Parker
      88 / 100
      Revue du Vin de France
      73 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      90 / 100
      Tyson Stelzer

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.5 / 5(41)
      59%
      59%(24)
      37%
      37%(15)
      5%
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 4 gennaio 2025Gaëtane F.Brut Majeur - astuccio - magnum 150 cl
      2. 5 dicembre 2024Jocelyne L.Brut Majeur - astuccio - magnum 150 cl
      3. 21 febbraio 2022Marion t.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      4. 18 dicembre 2021Christian A.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      5. 14 novembre 2021Agnès G.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      6. 27 maggio 2021Edmond D.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      7. 15 dicembre 2020Christine P.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      8. 13 dicembre 2020Aj S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      9. 6 dicembre 2020Denis M.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      10. 5 dicembre 2020Myriam B.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      11. 5 dicembre 2020Michel p.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      12. 5 dicembre 2020CHRISTOPHE M.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      13. 29 novembre 2020Jean p.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      14. 29 novembre 2020Pierre D.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      15. 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      16. 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      17. 19 novembre 2020SA T.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      18. 12 novembre 2020Aj S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      19. 3 agosto 2020Etienne D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      20. 3 agosto 2020Christian f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      21. 29 marzo 2020Christian f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      22. 31 dicembre 2019Jerome L.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      23. 27 dicembre 2019Didier C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      24. 3 dicembre 2019Thierry m.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      25. 25 novembre 2019Marie f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      26. 25 novembre 2019Gaetane C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      27. 25 marzo 2019Gian l.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      28. 28 dicembre 2018Luc L.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      29. 24 agosto 2018Yannick D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      30. 7 giugno 2018Thierry b.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      31. 30 dicembre 2017Loredano D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      32. 26 dicembre 2017Colette l.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      33. 23 novembre 2017Véronique F.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      34. 12 luglio 2017Valentine V.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      35. 16 maggio 2017Françoise E.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      36. 12 aprile 2017Fabrizio B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      37. 3 febbraio 2017Tessa S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      38. 27 dicembre 2016Colette l.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      39. 12 dicembre 2016Jean-Paul B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      40. 12 novembre 2016Serge b.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      41. 18 aprile 2015Jeremy B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl

      Codice EAN: 3113841080012

      Ayala Brut Majeur : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📦 PackagingChampagne in astuccio
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot neroPinot meunierChardonnay