Champagne Ayala - Brut Majeur - Bottiglia 75 cl
      Champagne Ayala - Brut Majeur - Bottiglia 75 cl

      Ayala

      Brut Majeur | Bottiglia 75 cl

      Il Brut Majeur dello champagne Ayala incarna alla perfezione lo stile unico della Maison, fondata nel 1860. Vero e proprio segno distintivo del suo savoir-faire, questo champagne si distingue per la sua purezza e il suo equilibrio, frutto di un assemblaggio meticoloso proveniente dai migliori terroir della Champagne. Il suo dosaggio moderato e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono un'eleganza naturale e una bella complessità aromatica.

       

      all’unità
      36,83 €

      Ordina oggi e ricevi il tuo pacco il venerdì 18 luglio 2025.

      Conservato a temperatura regolata

      Tutti i nostri champagne sono conservati a temperatura controllata

      Consegna in 24 ore

      Consegna offerta a partire da 14,99 €. Consegna in Relais Parcel offerto presto 350 €

      Pagamento sicuro

      Con Visa, MasterCard e bonifico bancario

      Messaggio regalo

      Lascia un piccolo messaggio nel tuo pacco

      Descrizione

      Il Brut Majeur dello champagne Ayala incarna alla perfezione lo stile unico della Maison, fondata nel 1860. Vero e proprio segno distintivo del suo savoir-faire, questo champagne si distingue per la sua purezza e il suo equilibrio, frutto di un assemblaggio meticoloso proveniente dai migliori terroir della Champagne. Il suo dosaggio moderato e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono un'eleganza naturale e una bella complessità aromatica.

      Elaborazione dello champagne Brut Majeur Ayala

      Brut Majeur è ottenuto da un raffinato assemblaggio di vitigni champenois, che offre un'espressione armoniosa ed equilibrata:

      • 50-55% Chardonnay: proveniente principalmente dalla Côte des Blancs, apporta finezza, mineralità e grande freschezza.
      • 30-40% Pinot Noir: proveniente dai terroir della Montagna di Reims e della Valle della Marna, conferisce struttura ed eleganza.
      • 10-15% Meunier: coltivato nel Sézannais, nel Vitryat e nella Côte des Bar, arrotonda l'assemblaggio e apporta un tocco fruttato e goloso.

      Questo champagne è il risultato di una microvinificazione di alta precisione effettuata in 120 vasche di acciaio inox, che consentono di vinificare separatamente ogni cru, ogni vitigno e ogni annata. Questo approccio garantisce una fedele espressione del terroir e una grande purezza aromatica.

      L'assemblaggio è composto da vini provenienti da 70 cru selezionati, che riflettono la diversità dei terroir della Champagne. Per preservarne la costanza e la complessità, Brut Majeur integra almeno il 40% di vini di riserva, il più antico dei quali risale al 2016.

      Dopo l'assemblaggio, la cuvée viene affinata sui lieviti per un minimo di tre anni, ben oltre gli standard della denominazione, al fine di sviluppare una consistenza più setosa e un'incomparabile ricchezza aromatica.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        Il Brut Majeur si presenta con un colore dorato pallido dai riflessi cristallini, esaltato da una effervescenza fine e persistente.

      • Profumo

        Il bouquet è espressivo e delicato, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori, con un sottile tocco di brioche.

      • Palato

        Al palato è di grande purezza, con un perfetto equilibrio tra freschezza e vinosità. Il finale, lungo ed elegante, lascia emergere sfumature di mandorla e frutta secca.

      Abbinamenti

      Aperitivo
      • Ostriche e lime
      • Gougères al comté
      • Tartare di spigola agli agrumi
      Piattiprincipali
      • Filetto di sogliola alla mugnaia
      • Suprema di pollo con spugnole
      • Capesante saltate in padella con emulsione al limone
      Formaggi
      • Chaource
      • Brie di Meaux
      • Comté stagionato 18 mesi

      Conservare questo champagne

      Brut Majeur è uno champagne che raggiunge la maturità ottimale al momento della commercializzazione. Tuttavia, può essere conservato in cantina per 3-5 anni, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, per sviluppare aromi più evoluti.

      Il prezzo del Brut Majeur Ayala

      Il prezzo del Brut Majeur Ayala è 36,83 €. Questa cuvée si distingue per il suo assemblaggio multi-cru e multi-annata, il suo basso dosaggio (6 g/l) e il suo lungo invecchiamento. Uno champagne di grande finezza, perfetto per tutte le occasioni.

      Le opinioni sul Brut Majeur dello champagne Ayala

      Gli appassionati ne lodano l'eleganza e la precisione. È spesso descritto come uno champagne di grande purezza, ideale sia come aperitivo che a tavola. Leggi le recensioni sulla cuvée Brut Majeur Ayala.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (35%)Chardonnay (20%)Pinot Meunier (45%)

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Abbinamenti

        Ideale all’aperitivo

      • Temperatura di servizio:

        8°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242027
        (Apogeo)
        2031

      L'opinione delle guide

      4.1 / 5(9 critiche)
      91 / 100
      Bettane & Desseauve
      92 / 100
      Gault & Millau
      16 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      88 / 100
      Parker
      88 / 100
      Revue du Vin de France
      73 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      90 / 100
      Tyson Stelzer

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.5 / 5(41)
      59%
      59%(24)
      37%
      37%(15)
      5%
      5%(2)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)
      0%
      0%(0)

      Le opinioni su questa cuvée

      1. 4 gennaio 2025Gaëtane F.Brut Majeur - astuccio - magnum 150 cl
      2. 5 dicembre 2024Jocelyne L.Brut Majeur - astuccio - magnum 150 cl
      3. 21 febbraio 2022Marion t.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      4. 18 dicembre 2021Christian A.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      5. 14 novembre 2021Agnès G.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      6. 27 maggio 2021Edmond D.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      7. 15 dicembre 2020Christine P.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      8. 13 dicembre 2020Aj S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      9. 6 dicembre 2020Denis M.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      10. 5 dicembre 2020Myriam B.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      11. 5 dicembre 2020Michel p.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      12. 5 dicembre 2020CHRISTOPHE M.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      13. 29 novembre 2020Jean p.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      14. 29 novembre 2020Pierre D.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      15. 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      16. 28 novembre 2020France C.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      17. 19 novembre 2020SA T.Brut Majeur - senza - bottiglia 75 cl
      18. 12 novembre 2020Aj S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      19. 3 agosto 2020Etienne D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      20. 3 agosto 2020Christian f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      21. 29 marzo 2020Christian f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      22. 31 dicembre 2019Jerome L.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      23. 27 dicembre 2019Didier C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      24. 3 dicembre 2019Thierry m.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      25. 25 novembre 2019Marie f.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      26. 25 novembre 2019Gaetane C.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      27. 25 marzo 2019Gian l.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      28. 28 dicembre 2018Luc L.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      29. 24 agosto 2018Yannick D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      30. 7 giugno 2018Thierry b.Brut Majeur - senza - magnum 150 cl
      31. 30 dicembre 2017Loredano D.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      32. 26 dicembre 2017Colette l.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      33. 23 novembre 2017Véronique F.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      34. 12 luglio 2017Valentine V.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      35. 16 maggio 2017Françoise E.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      36. 12 aprile 2017Fabrizio B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      37. 3 febbraio 2017Tessa S.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      38. 27 dicembre 2016Colette l.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      39. 12 dicembre 2016Jean-Paul B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      40. 12 novembre 2016Serge b.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl
      41. 18 aprile 2015Jeremy B.Brut Majeur - astuccio - bottiglia 75 cl

      Ayala Brut Majeur : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot neroPinot meunierChardonnay