Conoscete la zuppa di champagne, quel cocktail sofisticato che combina lime, Cointreau e zucchero di canna liquido con champagne? Se questo mix classico vi è familiare, amerete scoprire le numerose varianti che esistono. Scoprite le nostre ricette di zuppa di champagne e preparatevi a stupire i vostri ospiti!
Sommario
La ricetta classica della zuppa di champagne
Per 6 cocktail:
- 1 bottiglia di champagne brut
- 15 cl di Cointreau
- 15 cl di succo di limone
- 15 g di zucchero semolato
1. In una grande ciotola, mescolate il Cointreau, il succo di limone e lo zucchero. Lasciate riposare il composto in frigorifero durante la notte per permettere ai sapori di amalgamarsi.
2. Il giorno seguente, aggiungete delicatamente lo champagne ben freddo alla preparazione. Fate attenzione a non versare troppo rapidamente per evitare che si formi troppa schiuma.
3. Servite questa rinfrescante zuppa di champagne in flûte da champagne utilizzando un mestolo.
La nostra ricetta di zuppa di champagne ai lamponi
Per 6 cocktail:
- 1 bottiglia di champagne brut
- 15 cl di Cointreau
- 250 g di lamponi freschi o congelati
- 15 g di zucchero semolato
1. In una ciotola, mescolate i lamponi, il Cointreau e lo zucchero. Lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.
2. Poco prima di servire, incorporate lo champagne ben freddo alla preparazione e mescolate delicatamente.
3. Servite questa zuppa di champagne ai lamponi in flûte da champagne e gustate questo mix fruttato e festivo.
La nostra ricetta di zuppa di champagne al curaçao blu
Per 6 cocktail:
- 20 cl di curaçao blu
- 10 cl di succo di limone
- 5 cl di Cointreau
- 10 cl di sciroppo di zucchero di canna
- 1,5 l di champagne
- 2 lime
1. In una grande ciotola, versate il curaçao blu, il succo di limone, il Cointreau, lo sciroppo di zucchero di canna e i lime tagliati a mezzelune.
2. Conservate al fresco per circa 2 ore. Poco prima di servire, aggiungete delicatamente lo champagne ben freddo e mescolate dolcemente.
3. Servite immediatamente questa zuppa di champagne al curaçao blu per apprezzarne la freschezza e i colori vivaci.
Varianti e ispirazioni creative
Il vero fascino della zuppa di champagne risiede nella sua flessibilità e nella sua capacità di essere adattata a diversi gusti e occasioni. Ecco alcune idee aggiuntive per ispirarvi:
La zuppa di champagne alla pesca
Aggiungete pezzi di pesca fresca o in scatola al vostro mix di base per un tocco estivo. Per intensificare il sapore, sostituite il Cointreau con lo Schnaps alla pesca.
La zuppa di champagne allo zenzero
Incorporate succo di zenzero fresco o zenzero candito per una versione speziata della zuppa di champagne, perfetta per le feste invernali.
La zuppa di champagne agli agrumi
Mescolate diverse varietà di agrumi come pompelmo, arancia sanguinella e lime per una zuppa di champagne agli agrumi rinfrescante. Utilizzate il Grand Marnier al posto del Cointreau per aggiungere una profondità supplementare.
Anecdotes divertenti
La zuppa di champagne ha una storia ricca e a volte sorprendente. Sapevate che questo cocktail era molto in voga negli anni ’70? Era un must delle ricevioni e delle feste, grazie alla sua semplicità di preparazione e alla sua eleganza. Oggi, la zuppa di champagne sta tornando in auge, cavalcando l’onda dei cocktail vintage.
Ecco un aneddoto divertente: durante una festa glamour a Hollywood, un attore famoso avrebbe accidentalmente rovesciato un’intera bottiglia di champagne in una ciotola piena di frutta. Il risultato fu così delizioso che questo mix improvvisato divenne un successo istantaneo e ispirò numerose varianti della zuppa di champagne.
Consigli per una preparazione di successo
- Utilizzate sempre champagne ben freddo per minimizzare l’effervescenza eccessiva durante la miscelazione.
- Preparate i vostri ingredienti in anticipo e lasciateli macerare a sufficienza per permettere ai sapori di svilupparsi completamente.
- Sperimentate con diversi sciroppi e liquori per personalizzare la vostra zuppa di champagne secondo i vostri gusti.
- Servite la zuppa di champagne in flûte o bicchieri eleganti per una presentazione raffinata e festiva.
- Evitate di utilizzare champagne di alta gamma come il Blanc de Blancs Ruinart o il Cristal Roederer!
Après un parcours riche en expériences dans les stratégies de marketing et de communication pour de grandes entreprises multicanales, Olivia rejoint Plus de Bulles au début de l’année 2018 pour diriger la stratégie de marketing et de communication. Faire connaître la marque et ses spécificités, comprendre et répondre au mieux à vos besoins et vous raconter l’histoire de nos producteurs/artistes est au cœur de son travail quotidien. Grâce à son expérience et à sa passion pour le vin, Olivia est en mesure de développer des stratégies de marketing efficaces pour promouvoir les produits de Plus de Bulles et les faire connaître à un public toujours plus large.