Sydonios è un giovane marchio francese che ambisce a offrire i migliori bicchieri da degustazione al mondo. Per ideare i modelli della loro gamma, Baptiste Larbre e Antoine Schvartz, i due fondatori, hanno incontrato oltre 100 professionisti del mondo del vino e letto decine di studi scientifici sull'espressione degli aromi del vino. Da questi scambi e ricerche sono nati 7 modelli. Tutti sono stati testati da un panel di un centinaio di degustatori e alla fine sono stati selezionati i modelli migliori e più precisi.
Questo cofanetto contiene 6 bicchieri L'Esthète, un modello appositamente studiato per i vini rossi corposi e tannici. Permette loro di esprimersi in tutte le loro sfumature.
Un bicchiere adottato dai più grandi viticoltori della Champagne
- Pascal Agrapart, viticoltore ad Avize:
I bicchieri Sydonios sono intransigenti per gli aromi. Sono anche bicchieri ideali per esprimere e percepire la consistenza e la struttura al palato.
- Antoine Paillard, viticoltore a Bouzy:
I bicchieri Sydonios esprimono perfettamente la potenza dei Pinot Noir di Bouzy. È un bicchiere elegante e molto preciso alla degustazione.
- Arnaud Diebolt, viticoltore a Cramant:
Abbiamo testato i bicchieri Sydonios sui nostri champagne attuali e su annate più vecchie, confrontandoli con altri bicchieri. Ogni volta abbiamo notato una migliore espressione degli aromi, in particolare sulle annate più vecchie.
Oltre alle sue immense qualità enologiche, L'Esthète è un bicchiere di incredibile finezza e grande leggerezza.
Il bicchiere L'Esthète misura
- 230 mm di altezza
- 86 mm di larghezza.
È in cristallo senza piombo, soffiato a bocca e ha una capacità di 46 cl.