La cuvée La Dame du Lac della tenuta Lancelot-Pienne è una cuvée rara, di cui sono state prodotte solo 1365 bottiglie.
Gilles e Julien Lancelot hanno approfittato dell'ottima vendemmia 2020 per unire Pinot Meunier vinificati in rosso a Chardonnay della Côte des Blancs (Cramant) e della Vallée de la Marne (Bisseuil).
Questo rosé d'assemblaggio ha poi trascorso due anni nelle cantine della casa prima di essere sboccato nel giugno 2023 e dosato in Extra Brut, a 1,75 g/L.
La Dame du Lac Lancelot-Pienne è un rosé dal colore brillante, attraversato da bollicine fini e numerose.
Al naso ritroviamo il connubio dei due vitigni con note agrumate (in particolare pompelmo) molto marcate e un tocco esotico.
Al palato è un rosé dall'attacco franco che si sviluppa in un finale di bella intensità con generosi sentori agrumati.
Una magnifica cuvée, che sposa meravigliosamente freschezza e golosità.
