Il magnum Instant Présent della casa Lancelot-Pienne è uno champagne Blanc de Blancs tutto finezza e delicatezza.
È una cuvée elaborata a partire da Chardonnay proveniente dai Grand Cru della Côte des Blancs e talvolta dai pendii meridionali di Epernay (Monthelon, Mancy), quando questi ultimi offrono uve eccezionali.
La cuvée Instant Présent è costruita su un assemblaggio che unisce l'80% di vini dell'anno e il 20% di vini di riserva conservati secondo il sistema della solera, che apportano materia e complessità. Il dosaggio è di 5 g/l per conferire rotondità e golosità.
La cuvée Instant Présent si presenta con un colore chiaro e cristallino, costellato da bollicine fini.
Al naso, è uno champagne che rivela note floreali, completate da aromi di agrumi e una bella presenza minerale.
Al palato è rotondo, aperto ed espressivo. Il finale è elegante e cremoso.
Una bella cuvée, ideale per l'aperitivo.
