Veuve Clicquot

Vintage 2015 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Vintage 2015 dello champagne Veuve Clicquot è una cuvée eccezionale, caratterizzata dalla ricchezza e dalla complessità di questa annata spettacolare. Con una bella intensità aromatica e una spiccata mineralità, questo champagne può accompagnare sia un buon aperitivo che piatti gastronomici.

La produzione dello champagne Vintage 2015 Veuve Clicquot

Il Vintage 2015 è il^67° millesimo di Veuve Clicquot, una tradizione iniziata nel 1810. Questo millesimo è composto principalmente da 50% di Pinot Noir, un vitigno che conferisce allo champagne la sua struttura e intensità. L'assemblaggio comprende anche il 30% di Chardonnay, che apporta freschezza ed eleganza, e il 20% di Meunier per arrotondare il tutto. Questo Vintage include il 10% di vini elaborati in botti di rovere, che aggiungono un sottile tocco di complessità.

Il 2015 è stato caratterizzato da un inverno mite e umido, seguito da un'estate calda e secca, creando le condizioni ideali per ottenere uve concentrate e mature. La vendemmia si è svolta in un clima temperato, che ha permesso di preservare l'acidità e la freschezza delle uve. Il lungo affinamento sui lieviti e un dosaggio di 8 g/l conferiscono a questo champagne il suo carattere unico, fedele allo stile Veuve Clicquot.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Vintage 2015 Veuve Clicquot si distingue per il suo colore giallo brillante, che evoca la luminosità e lo splendore di questa annata eccezionale.

• Al naso

  Al naso, questa cuvée rivela aromiagrumati, con notedi arancia, pompelmo e scorza di limone. Queste note fresche evolvono verso sfumature di frutta secca comealbicocca, dattero e marmellata. Aromi pasticceri di crumble e brioche completano questo bouquet complesso.

• Palato

  Al palato, il Vintage 2015 rivela un attacco minerale e una consistenza cremosa, con un finale lungo e persistente. La complessità di questo champagne si esprime attraverso sapori di miele,mandorle tostate e nocciole, offrendo una grande profondità.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per l'aperitivo

• Crostini al salmone affumicato
• Mini spiedini di gamberetti al sesamo
• Toast di foie gras agli agrumi

Piatti

• Guance di rombo in tempura
• Pollo ruspante arrosto alle erbe
• Risotto ai funghi selvatici

Dessert

• Tartelletta agli agrumi
• Sorbetto al mango e lime
• Macarons alla pistacchio

Il prezzo della bottiglia Vintage 2015 Veuve Clicquot

Il prezzo della bottiglia Vintage 2015 Veuve Clicquot è 62,40 €. Questo prezzo riflette l'eccezionale qualità delle uve di questa annata e il lungo invecchiamento sui lieviti di questa cuvée.

Le opinioni sulla cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la ricchezza e la complessità di questa cuvée, nonché la sua mineralità rinfrescante e il suo finale lungo. Scopri altre recensioni qui: Recensioni sulla cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Vintage 2015 Veuve Clicquot, si consiglia di conservarlo coricato, a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, al riparo dalla luce. Con un potenziale di invecchiamento di oltre 15 anni, questa cuvée evolverà sviluppando una maggiore complessità.

Lo stile Veuve Clicquot

Lo stile Veuve Clicquot è caratterizzato dalla ricerca della struttura e della ricchezza, che esalta il Pinot Noir per la sua potenza. Ogni annata esprime una firma unica, fedele al savoir-faire del marchio.