Louis Roederer Vintage 2013 è una cuvée magnifica. È uno champagne ricco di sfumature e sottigliezze, che rivela una miriade di sapori.
Il 2013 è stato caratterizzato da una stagione di crescita particolarmente tardiva. Un inverno interminabile ha infine lasciato il posto a una primavera fredda. Fortunatamente, un'estate molto soleggiata e con scarse precipitazioni ci ha permesso di ottenere uve di eccellente maturazione.
Il Roederer Vintage 2013 è un assemblaggio di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, parzialmente maturato in rovere per aggiungere un tocco gourmet e aprire il vino. Il dosaggio è Brut, 9 grammi per litro, per conferire rotondità al vino.
Questa cuvée ha un colore dorato con riflessi brillanti.
Il naso è sottile e discreto. Bisogna aspettare qualche istante per scoprire note di frutta bianca (mela, pera, ecc.) prima di passare a un registro più gourmand.
Al palato, è uno champagne con un attacco ampio e fruttato. Tutta la potenza e la maturità dei Pinot Nero di Verzy è chiaramente presente. Sono presenti note di erbe fresche e spezie, con un accenno di zenzero. Questo particolare terroir dei Pinot Nero di Verzy, combinato con un'alta percentuale di invecchiamento tradizionale in foudres di rovere francese, rivela una serie di sapori affumicati, speziati e minerali che si combinano con la freschezza delle piante per creare un'esperienza molto gastronomica, simile all'umami!
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