Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer combina i due modi di fare rosé in Champagne, la macerazione e l'assemblaggio: un po' di succo di Chardonnay viene versato in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e fondersi perfettamente. La Cuvée Rosé 2011 è stata invecchiata per 4 anni sui suoi lieviti e beneficia anche di un periodo di riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità. Il dosaggio è di 9 g/l. Un bouquet molto delicato ed evanescente che combina frutta rossa (lampone alcolico), note di cioccolato (cacao) e accenni di fiori secchi. Colore rosa, chiaro e dorato con sfumature "tie and dye", effervescenza fine e delicata. Tutte le promesse di un nobile bouquet di riduzione! La sfida del Rosé 2011, un'annata difficile in termini di maturazione in Champagne, è stata vinta perfettamente grazie alle uve Pinot Noir di Cumières esposte a sud e alle basse rese, che hanno permesso di raggiungere il giusto grado di maturazione.
Louis Roederer
Rosé 2011 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer combina i due modi di fare rosé in Champagne, la macerazione e l'assemblaggio: un po' di succo di Chardonnay viene versato in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e fondersi perfettamente. La Cuvée Rosé 2011 è stata invecchiata per 4 anni sui suoi lieviti e beneficia anche di un periodo di riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità. Il dosaggio è di 9 g/l. Un bouquet molto delicato ed evanescente che combina frutta rossa (lampone alcolico), note di cioccolato (cacao) e accenni di fiori secchi. Colore rosa, chiaro e dorato con sfumature "tie and dye", effervescenza fine e delicata. Tutte le promesse di un nobile bouquet di riduzione! La sfida del Rosé 2011, un'annata difficile in termini di maturazione in Champagne, è stata vinta perfettamente grazie alle uve Pinot Noir di Cumières esposte a sud e alle basse rese, che hanno permesso di raggiungere il giusto grado di maturazione.
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Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (63%)Chardonnay (37%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneCumières
Vinificazione
Couleur:
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Annata:
2011
Degustazione
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20152020
(Apogeo)2033
Louis Roederer Rosé 2011 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Annata 2011 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide