Roederer Vintage 2008 è una cuvée che esalta un'ottima annata. Presenta note di frutta bianca, scorza di agrumi e un tocco floreale.
Roederer ha strutturato il suo Vintage 2008 intorno ai Pinot Nero della Montagne de Reims, uve potenti che producono vini talvolta chiusi e ruvidi, che richiedono tempo per aprirsi.
Il Roederer Vintage 2008 è un blend di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Il 37% dei vini è stato vinificato in tini di rovere con agitazione settimanale delle fecce.
La fermentazione malolattica non viene effettuata per preservare la freschezza e il potenziale di invecchiamento del vino. Il dosaggio è Brut, circa 9 g/l.
Roederer Vintage 2008 ha un colore dorato con riflessi brillanti.
Questo millesimato ha un naso di frutta matura, con note di pera e pesca di vite, unite a note di scorza di agrumi. Al secondo naso emergono aromi di frutta secca.
Il palato è denso e rotondo, con frutta succosa e carnosa. Il finale rivela note di agrumi, spezie, legno fresco e cioccolato fondente.
Il finale è denso, intenso ed energico.
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