A più di 8 anni dalla sua prima uscita, Roederer offre eccezionalmente alcune bottiglie della cuvée Cristal dell'annata 2004. Queste bottiglie hanno beneficiato di un invecchiamento prolungato nelle cantine della Maison.
La vendemmia 2004 ha prodotto uve molto equilibrate grazie a una stagione fresca e relativamente poco piovosa. Un settembre caldo e asciutto ha portato le uve a un buon livello di maturazione poco prima della vendemmia.
In questa annata 2004, la cuvée Cristal unisce il 57% di Pinot Noir al 43% di Chardonnay. Una parte di questo assemblaggio (21%) è vinificata in legno.
La Cuvée Cristal 2004 di Roederer ha un colore dorato brillante e luminoso.
Al naso, questo champagne evoca agrumi canditi, spezie e frutta secca. Al secondo naso emergono note di mandorla e tabacco.
Al palato, il Cristal 2004 inizia con un attacco dinamico e gessoso. A metà palato, il vino diventa più morbido e rotondo, con un'effervescenza cremosa che sottolinea la maturità e la freschezza della cuvée.
