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    Philipponnat Clos des Goisses 2010 2010 Bottiglia 75 cl Cofanetto
      Philipponnat Clos des Goisses 2010 2010 Bottiglia 75 cl Cofanetto

      Philipponnat

      Clos des Goisses 2010 | Bottiglia 75 cl

      Esaurimento scorte definitivo
      Conservato a temperatura regolata

      Tutti i nostri champagne sono conservati a temperatura controllata

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      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (71%)Chardonnay (29%)

      • Denominazione secondaria:

        Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay

      • gradazione dei cru

        Premier cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2010

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Non realizzata

      • Dosage:

        Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoSpeziatoMineralePasticcereFrescoTannico

      • Abbinamenti

        Può accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        11°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20202023
        (Apogeo)
        2035

      Tabelle stellate

      Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      Saperne di più

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes)

      L'opinione delle guide

      4.9 / 5(2 critiche)
      18.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      98 / 100
      Decanter
      Formato: bottiglia
      Denominazione secondaria: vallée de la marne
      Categoria di champagne: champagne extra brut
      Fermentazione malolattica: Non realizzata
      Annata: Annata 2010