Philipponnat
Réserve Rosée | Magnum 150 cl - Astuccio
La cuvée Royale Réserve Rosée firmata Philipponnat, proposta qui in uno splendido formato magnum, è uno champagne di grande golosità basato su aromi di frutti di bosco e un tocco agrumato.
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Descrizione
La cuvée Royale Réserve Rosée firmata Philipponnat, proposta qui in uno splendido formato magnum, è uno champagne di grande golosità basato su aromi di frutti di bosco e un tocco agrumato.
Assemblaggio dei tre vitigni tradizionali della regione Champagne (dal 50 al 60% di Pinot nero, dal 25 al 30% di Chardonnay e dal 15 al 20% di Pinot Meunier), la Royale Réserve Rosée è inoltre arricchita dalla presenza di vini riserva, che apportano un tocco di complessità e vinosità.
Questo champagne rosé è ottenuto grazie all’aggiunta di vino rosso della regione, che gli offre il suo colore unico e i suoi aromi deliziosi.
La Royale Réserve Rosée Philipponnat sfoggia un colore salmonato con riflessi ramati.
Al naso, si scopre uno champagne che sprigiona note di ciliegia e fragola selvatica, prima di evolvere poi progressivamente verso aromi di agrumi e di scorza di pompelmo.
In bocca, l’attacco è elegante e puro, con belle sensazioni di ampiezza e rotondità. Una bella trama acidula sostiene gli aromi fruttati.
La nota finale è lunga, pura e leggermente astringente.
La Royale Réserve Rosée della Maison Philipponnat accompagnerà alla perfezione ricette a base di pesce, carni affumicate o carni bianche.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (55%)Chardonnay (27%)Pinot Meunier (18%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
Fruttato
Abbinamenti
Ideale con un dessert
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20222027
(Apogeo)2033
Tabelle stellate
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Alexandre (Garons) Michel Sarran (Toulouse) Le Puits Saint-Jacques (Pujaudran) L'Oasis (Mandelieu-La-Napoule) L'Oustau de Baumanière (Les-Beaux-de-Provence) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Le Bateau Ivre (Le-Bourget-du-Lac) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) Christopher Coutanceau (La Rochelle) La Grand'Vigne (Martillac) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay (Bordeaux) Carré des Feuillants (Paris) Maison Rostang (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Taillevent (Paris) Les Crayères (Reims) Meurin (Busnes) Philipponnat Réserve Rosée : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
|---|---|
| 🍾 Formato | Magnum |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims , Cote des blancs , Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Pinot meunier , Chardonnay |
L'opinione delle guide