Pehu Simonet
Face Nord | Bottiglia 75 cl
Questa cuvée Face Nord della Maison Pehu-Simonet è un'espressione fedele della personalità dei Grand Cru del versante nord della Montagna di Reims.
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Descrizione
Questa cuvée Face Nord della Maison Pehu-Simonet è un'espressione fedele della personalità dei Grand Cru del versante nord della Montagna di Reims.
Questo champagne è composto per il 75% da Pinot Noir proveniente da Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru e Sillery, e per il 25% da Chardonnay proveniente da Verzenay Grand Cru. Si tratta di un assemblaggio di 80% di vino base con 20% di vini di riserva provenienti da una solera iniziata nel 2005.
La vinificazione è naturale, senza chiarificazione né filtrazione, al fine di conservare tutta la fruttuosità dei terroir, avvolta da eleganza e freschezza.
Il vino si presenta con un colore dorato intenso con riflessi chiari, che ne definisce il carattere tipico della casa Pehu-Simonet.
Al naso rivela sentori di frutta matura.
Al palato è fruttato, corposo e di grande integrità. È un'esplosione aromatica.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVerzenay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPotenteFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20252029
(Apogeo)2032
Pehu Simonet Face Nord : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |