Questa edizione limitata è il risultato dell'incontro tra l'ineguagliabile savoir-faire di Moët & Chandon e l'universo visionario di Pharrell Williams. Un incontro che dà vita a un'edizione eccezionale. Il Brut Impérial si veste di uno splendore sontuoso con un design dorato, esaltato da un'esclusiva confezione. Un pezzo da collezione, prezioso da regalare e da degustare.
La produzione dello champagne Moët & Chandon Brut Impérial
Creato nel 1869, il Brut Impérial è il riflesso perfetto dello stile Moët & Chandon: un'armoniosa combinazione di ricchezza aromatica, eleganza e costanza. La sua elaborazione si basa su un assemblaggio meticoloso di oltre 200 cru, selezionati nei più grandi terroir della Champagne.
Un assemblaggio eccezionale
Questa cuvée si basa su una trilogia di vitigni iconici, che offrono una diversità aromatica incomparabile:
- Pinot Noir (30-40%): conferisce struttura e intensità, con uve provenienti dai terroir della Montagna di Reims edell'Aube, rinomati per la loro potenza e profondità.
- Pinot Meunier (30-40%): conferisce rotondità e morbidezza, proveniente dai pendii soleggiati della Vallée de la Marne.
- Chardonnay (20-30%): infonde una freschezza e una finezza incomparabili, tipiche dei grandi cru della Côte des Blancs.
Una vinificazione accurata e un invecchiamento controllato
Ogni vitigno viene vinificato separatamente in vasche di acciaio inox termoregolate, al fine di preservarne la purezza e l'identità aromatica. La fermentazione a bassa temperatura garantisce freschezza e precisione ottimali.
Un apporto dal 20 al 30% di vini di riserva arricchisce l'assemblaggio, garantendo complessità e regolarità di annata in annata.
Infine, un affinamento di 24 mesi sui lieviti permette agli aromi di acquisire profondità, prima della sboccatura seguita da un dosaggio di 9 g/L, che equilibra perfettamente vivacità e generosità.
Degustazione della cuvée
Colore
Il colore è oro brillante costellato di riflessi ambrati e illuminato da un balletto di bollicine fini e persistenti.
Naso
Al naso si scopre un bouquet esplosivo di mela golden, pera succosa e agrumi, accompagnato da sottili note di fiori bianchi e pane tostato.
Palato
Al palato si apre con un attacco fruttato e ampio, seguito da una bella freschezza. Aromi di pesca bianca, brioche e vaniglia completano questa esperienza gustativa equilibrata ed elegante.
Suggerimenti di abbinamento
- Caviale Osciètre e blinis
- Foie gras saltato con fichi
- Tartellette con scampi e agrumi
- Rombo arrosto con salsa al burro bianco
- Risotto ai tartufi bianchi
- Pollame di Bresse con spugnole
- Macaron al limone e miele d'acacia
- Dessert al cioccolato e caramello
- Soufflé alla vaniglia del Madagascar
Uno champagne da regalare o da collezionare
Vero gioiello enologico, l'edizione Gold di Moët & Chandon x Pharrell Williams seduce per il suo splendore e la sua raffinatezza. Un regalo perfetto per un'occasione speciale o per arricchire una collezione privata.
Conservare questo champagne
Da degustare idealmente entro 3-5 anni dall'acquisto, questo champagne va conservato in un luogo fresco (10-12 °C), al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, per preservarne la finezza e l'effervescenza.
Il prezzo del Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams ed. Gold
Il prezzo della bottiglia di Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams ed. Gold è 49,40 €. Questo prezzo riflette l'eccezionalità di questa edizione limitata, che unisce il savoir-faire champenois e la creatività artistica.
Le opinioni sul Brut Impérial
Gli amanti dello champagne lodano la finezza delle sue bollicine e il suo notevole equilibrio. Le recensioni sulla cuvée Moët & Chandon Brut Impérial sottolineano la sua eleganza e il suo design spettacolare. Le recensioni sulla cuvée Moët & Chandon Brut Impérial
