Moët & Chandon Brut Impérial - Édition Limitée Red by Pharrell Williams è un omaggio all'intensità e alla passione. Questa edizione limitata è il risultato di una vivace collaborazione tra Moët & Chandon e l'icona creativa Pharrell Williams. Rivestito di un rosso intenso che simboleggia energia ed eleganza, questo Brut Impérial si distingue per il suo design raffinato, esaltato da una confezione esclusiva. Uno champagne che rispecchia chi osa lasciare il segno nella propria epoca.
La produzione dello champagne Moët & Chandon Brut Impérial
Creato nel 1869, il Brut Impérial riflette lo stile Moët & Chandon: un'espressione unica di freschezza, generosità ed eleganza. Il suo assemblaggio si basa su una selezione accurata di oltre 200 cru provenienti dai terroir più prestigiosi della Champagne.
Un assemblaggio potente ed equilibrato
Il Brut Impérial si distingue per l'armonioso connubio dei tre vitigni emblematici della Champagne:
- Pinot Noir (30-40%): conferisce struttura e intensità, con uve provenienti dalla Montagna di Reims edall'Aube, dove sviluppano una bella profondità aromatica.
- Pinot Meunier (30-40%): apporta rotondità setosa e una bella ampiezza al palato. Proviene dai pendii soleggiati della Vallée de la Marne.
- Chardonnay (20-30%): conferisce una freschezza e una mineralità incomparabili, provenienti dai grandi cru della Côte des Blancs.
Una vinificazione accurata e un invecchiamento ideale
Ogni vitigno viene vinificato separatamente in serbatoi di acciaio inox termoregolati, preservandone così la purezza e l'intensità aromatica. Questo processo garantisce una freschezza brillante e una notevole finezza.
Un apporto dal 20 al 30% di vini di riserva arricchisce l'assemblaggio, conferendo al Brut Impérial una complessità aggiuntiva e una perfetta regolarità di annata in annata.
Infine, la cuvée riposa per 24 mesi sui lieviti nelle cantine storiche di Moët & Chandon, dove sviluppa una consistenza setosa e un bouquet aromatico intenso. Un dosaggio preciso di 9 g/L equilibra la vivacità e la generosità del vino.
Degustazione della cuvée
Colore
Il colore si distingue per il suo oro brillante con riflessi ramati, esaltato da un balletto di bollicine fini e persistenti.
Profumo
Al naso offre un bouquet ricco ed espressivo dove si mescolano note di frutti rossi, mele Golden e scorze di agrumi, esaltate da sentori floreali e tostati.
Palato
Attacco ampio e fruttato, seguito da una freschezza equilibrata. Aromi di pesca bianca, brioche dorata e vaniglia offrono un finale elegante e persistente.
Suggerimenti di abbinamento
- Prosciutto iberico stagionato e scaglie di parmigiano
- Tataki di tonno con semi di sesamo
- Canapè con petto d'anatra e fichi
- Costolette di vitello con funghi gallinacci
- Filetto di spigola arrosto agli agrumi
- Piccione ripieno alle spezie dolci
- Torta ai frutti rossi e crema alla vaniglia
- Macaron al lampone e cioccolato fondente
- Soufflé ai frutti esotici
Uno champagne da regalare o da collezionare
Con il suo design audace firmato Pharrell Williams, il Moët & Chandon Brut Impérial Red è un pezzo da collezione, ideale per celebrare momenti importanti o arricchire una cantina d'eccezione.
Conservare questo champagne
Da degustare preferibilmente entro 3-5 anni per godere appieno della sua effervescenza e dei suoi aromi complessi. Conservare in un luogo fresco (10-12 °C), al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
Il prezzo del Moët & Chandon Brut Impérial ed. Pharrell Williams Red
Il prezzo della bottiglia di Moët & Chandon Brut Impérial Pharrell Williams Red è 45,66 €. Questo prezzo riflette non solo l'eccezionale qualità di questa cuvée, ma anche l'esclusività della sua edizione limitata, pensata per gli amanti dello champagne e del design.
Le opinioni sul Moët & Chandon Brut Impérial Red
Gli intenditori apprezzano il suo equilibrio tra intensità e finezza, nonché la ricchezza dei suoi aromi. Le opinioni sulla cuvée Moët & Chandon Brut Impérial
Lo stile Moët & Chandon
Con il suo stile raffinato e vivace, Moët & Chandon perpetua l'eccellenza dello Champagne attraverso le sue cuvée iconiche. Il suo chef de cave, Benoît Gouez, garantisce il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
L'opinione delle guide