Leclerc Briant
Millésime 2015 Extra Brut | Bottiglia 75 cl
Millésime 2015 Leclerc Briant è la terza cuvée d'annata della gamma prodotta da Hervé Jestin e dal nuovo team a capo della casa. Incarna la rinascita di questo marchio pionieristico di champagne biologici e l'affermazione dello stile della casa.
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Descrizione
Millésime 2015 Leclerc Briant è la terza cuvée d'annata della gamma prodotta da Hervé Jestin e dal nuovo team a capo della casa. Incarna la rinascita di questo marchio pionieristico di champagne biologici e l'affermazione dello stile della casa.
Questo champagne è un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Vinificato in botti di rovere e vasche di acciaio inox, questo champagne è straordinariamente equilibrato. Imbottigliato nel luglio 2016, ha poi trascorso 5 anni nelle cantine della casa prima di essere dosato a 3 g/L e offerto in degustazione.
Questa cuvée ha un colore oro polveroso con riflessi giallo pallido.
Al naso è subito intenso, con belle note di brioche e vaniglia, seguite da aromi di agrumi canditi. L'aerazione permette al vino di svilupparsi ulteriormente, rivelando note di gelsomino e spezie dolci.
Al palato, la struttura è corposa, fruttata e deliziosa, con una presenza minerale e iodata.
Questo Leclerc Briant 2015 si abbina perfettamente ai frutti di mare.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancs
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2015
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoGrigliatoPasticcereFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20202025
(Apogeo)2031
Tabelle stellate
L'Assiette Champenoise (Reims) La Grand'Vigne (Martillac) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) 1131 (La Bussière-sur-Ouche) Villa René Lalique (Wingen-sur-Moder) Les Crayères (Reims) Les Berceaux (Epernay) Le Foch (Reims) Racine (Reims) Le Farçon (La Tania) Table des Frères Ibarboure (Bidart) Le Corot (Ville d'Avray) AM par Alexandra Mazzia (Marseille) Pierre Reboul (Aix-en-Provence) Château de Noirieux (Briollay) Domaine de Rochevilaine (Billiers) Hostellerie de Levernois (Levernois) Azimut (Courchevel-Saint-Bon) Itinéraires (Paris) Leclerc Briant Millésime 2015 Extra Brut : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ❤️ Selezione | Champagne biologica, Champagne con annata |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
L'opinione delle guide