La cuvée Brut Réserve firmata Leclerc Briant è uno champagne che unisce golosità, freschezza e stile. È uno champagne da gustare come aperitivo o all'inizio di un pasto.
Il Brut Réserve è un blend di 40% Pinot Meunier, che apporta fruttato e rotondità, 40% Pinot Noir, che conferisce struttura e vinosità all'insieme, e 20% Chardonnay, che aggiunge un tocco di freschezza e note più mielate. È una cuvée vinificata e affinata in botti di rovere, che conferiscono al vino una bella patina. La fermentazione malolattica viene effettuata per arrotondare il vino e conferirgli i suoi aromi caratteristici. Il dosaggio è Extra Brut (4 g/l) per lasciare che il vino si esprima al meglio.
La maison Leclerc Briant è stata una delle prime a praticare la viticoltura biologica in Champagne.
Il Brut Réserve Leclerc Briant ha un colore satinato e dorato, con riflessi leggermente verdognoli. Le bollicine sono fini e vivaci.
Questa cuvée rivela un naso fruttato (mela cotogna, mela, pera...) che evolve al secondo naso verso note più pasticcere.
Al palato è uno champagne teso e minerale. Il volume in bocca è generoso e il finale è slanciato e iodato.
Una magnifica cuvée da aperitivo.
