La cuvée Blanc de Meuniers della maison Leclerc Briant è uno champagne di carattere, corposo e minerale. È uno champagne perfetto per l'aperitivo o per accompagnare pesce e crostacei.
Questa cuvée è prodotta esclusivamente con Pinot Meunier proveniente da terroir Premier Cru. Sebbene l'annata non sia dichiarata, si tratta di uve raccolte durante la vendemmia 2015. La cuvée è stata vinificata e affinata in botti di rovere per 9 mesi.
La cuvée Blanc de Meuniers è stata imbottigliata nel giugno 2016 e sboccata nel giugno 2019. Si tratta di una cuvée non dosata, poiché l'equilibrio del vino è già perfetto.
Il Blanc de Meunier Leclerc Briant ha un colore dorato, fluido e luminoso, con riflessi verdi.
Al primo naso si scoprono note minerali e iodate, seguite da un tocco che evoca la mela verde, l'uva fresca, la citronella, la menta piperita e la mela cotogna. Al secondo naso si scoprono aromi di fiori d'arancio e caprifoglio, spezie dolci e tostatura.
Al palato, il vino è netto e fresco con un'effervescenza cremosa e fondente. Il centro bocca è minerale, con un tocco fruttato e un finale che sfuma verso la fine con una certa leggerezza. Potenza e delicatezza si fondono con equilibrio in un insieme raffinato dalla vinificazione in legno che smorza la generosità fruttata.
Il Blanc de Meunier Leclerc Briant accompagna bene un buon aperitivo o pesci nobili.
