Il Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier è l'espressione massima dell'arte dell'assemblaggio, che combina tre millesimi eccezionali per creare uno champagne dall'aroma ricco e dall'eleganza incomparabile. È una cuvée ideale per sublimare le grandi occasioni e accompagnare piatti gastronomici.
La produzione dello champagne Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier
Il Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 nasce da un assemblaggio unico di tre annate eccezionali: 2012 (65%), 2008 (25%) e 2007 (10%). Questo assemblaggio permette di ricreare ciò che la natura non potrà mai dare: l'anno perfetto. La cuvée Grand Siècle si basa su tre principi immutabili: selezionare tre annate rare per la loro complementarità, dare la priorità allo Chardonnay (58%) completato dal Pinot Noir (42%) e consentire un lungo invecchiamento sui lieviti per ottenere una complessità senza pari.
Questa 26a edizione unisce quindi 3 annate complementari. Il 2012 apporta Chardonnay eleganti ed equilibrati, nonché Pinot Noir molto fruttati. L'annata 2008 offre complessità, tensione e grande espressività. Infine, il 2007 offre Chardonnay con note di frutta fresca e Pinot Noir con aromi di frutta gialla.
Gli Chardonnay provengono da quattro Grand Cru della Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Avize. I Pinot Noir provengono dai terroir d'eccezione della Montagna di Reims: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy e Verzy. La cuvée beneficia di un lungo invecchiamento di 10 anni sui lieviti nelle cantine Laurent-Perrier, che le conferisce complessità e profondità aromatica. La cuvée è dosata Brut, per preservare il perfetto equilibrio degli aromi.
Degustazione della cuvée
Colore
Le Grand Siècle Itération n°26 presenta un colore intenso e brillante, costellato da bollicine delicate e persistenti.
Naso
Il naso è molto complesso, con aromi di caprifoglio,agrumi e burro fresco. Note di frutta secca e un sottile tocco di miele si rivelano man mano che lo champagne si apre.
Palato
Al palato, l'attacco è fine e fresco, per poi lasciare spazio a una consistenza setosa e minerale. Al centro della bocca si ritrovano note di limone candito e nocciola fresca. Il finale è fruttato e persistente.
Suggerimenti di abbinamento
- Ostriche gratinate allo champagne
- Scampi alla thailandese
- Blini al caviale
- Pollo di Bresse arrosto
- Capesante saltate
- Branzino in crosta di sale
- Macarons alle nocciole
- Torta al limone meringata
- Sorbetto al clementino
Il prezzo del Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26
Il prezzo della bottiglia di champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 è 228,17 €. Questo prezzo riflette l'eccellenza di questa cuvée, la cura dedicata all'assemblaggio dei tre millesimi e il lungo invecchiamento in cantina. È uno champagne prestigioso, ricercato dagli amanti delle cuvée d'eccezione.
Le opinioni su Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26
Gli amanti dello champagne apprezzanol'eleganza e la complessitàdell'Itération n°26. Particolarmente apprezzati sono gli aromi sottili e la struttura setosa, così come la freschezza finale. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 per saperne di più.
Conservare questo champagne
Il Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente tra i 10 e i 12 °C. Questo champagne ha un ottimo potenziale di invecchiamento e può essere conservato per molti anni, sviluppando aromi ancora più complessi nel corso del tempo.
Lo stile Laurent-Perrier
Il Grand Siècle Itération n°26 illustra perfettamente lo stile Laurent-Perrier, basato sull'arte dell'assemblaggio e sulla ricerca dell'anno perfetto. Questo champagne d'eccezione riflette l'esigenza di qualità e il savoir-faire unico della maison.
