Grand Siècle di Laurent-Perrier è una cuvée di prestigio diversa da tutte le altre, un concetto unico. È l'unica cuvée di prestigio in Champagne che si basa sull'assemblaggio piuttosto che sull'annata.
Laurent-Perrier si spinge oltre le esigenze dell'assemblaggio e crede che sia possibile ricreare l'annata enologica perfetta, quella che riunisce l'equilibrio ideale tra le sue diverse componenti organolettiche. Dal suo lancio nel 1959 sono state create 24 iterazioni di Grand Siècle.
L'iterazione Grand Siècle N°22 è un assemblaggio di una selezione delle annate 2004, 2002 e 1999 prodotte da Laurent-Perrier da 9 degli unici 17 Grands Crus della Champagne, scelti per la loro complementarietà. Questo vino è composto da una maggioranza di Chardonnay (55%), integrata da Pinot Noir (45%), e beneficia di 15 anni di invecchiamento prolungato in cantina.
Grand Siècle itération N°22 di Laurent-Perrier ha un colore giallo chiaro frizzante. Il filo di bollicine è fine e delicato.
Al naso, questo vino rivela note di pasticceria. L'attacco è elegante, teso ed equilibrato tra freschezza e salinità.
Il finale, morbido e setoso, si sofferma sul palato.
