Lo Champagne Krug Vintage 2011 in confezione regalo è un'interpretazione singolare di quest'anno contrastante, che cattura un millesimo potente e raffinato allo stesso tempo. Ottenuto da un sottile assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, questo millesimo racconta una storia di equilibrio e sorpresa. Invecchiato per oltre dieci anni in cantina, rivela una complessità affascinante, che unisce rotondità e freschezza, in un'espressione unica della Maison Krug.
La produzione dello Champagne Krug Vintage 2011
Da Krug, ogni annata è un'opera unica, che seleziona i vini più espressivi di un determinato anno per raccontarne la storia. Il Krug Vintage 2011 illustra un clima paradossale, caratterizzato da stagioni invertite e condizioni estreme.
Questo champagne è ottenuto da un assemblaggio di:
- 46% Pinot Noir – Conferisce una bella struttura e un equilibrio raffinato.
- 37% Chardonnay – Offre generosità e una consistenza succosa, conseguenza dei picchi di calore dell'anno.
- 17% di Meunier – Preserva la freschezza e apporta eleganti note amare.
Questa cuvée è stata soprannominata "Rondeur ciselée" (rotondità cesellata) dal Comitato di Degustazione Krug, per la sua doppia personalità: una consistenza avvolgente e generosa, controbilanciata da un finale vivace e salino. Invecchiato per oltre dieci anni sui lieviti, questo champagne rivela una notevole profondità aromatica e un'eleganza sorprendente.
L'annata 2011
Il 2011 è stato un anno eccezionale, con stagioni invertite: una primavera precoce e calda, seguita da un'estate più fresca e umida. Questo clima contrastante ha influenzato la maturazione delle uve, dando vita a un'annata in cui l'imprevisto ha avuto la meglio. I frutti hanno conservato una freschezza sorprendente, mentre i vini dell'anno hanno rivelato un'intensità aromatica singolare.
Degustazione della cuvée
Colore
Il Krug Vintage 2011 si presenta con un colore dorato dai riflessi luminosi, esaltato da un effervescenza delicata e persistente.
Naso
Un naso espressivo dominato da frutta fresca, esaltato da golose sfumature di pasticceria, frutta cotta e un sottile tocco di affumicato e timo.
Palato
Al palato, la rotondità avvolgente lascia spazio a un finale vivace e cesellato. Note di sale marino e scorza di pompelmo apportano una freschezza contrastante, prolungando il piacere della degustazione.
Suggerimenti di abbinamento
- Foie gras saltato alle spezie
- Scampi arrostiti al burro al limone
- Carpaccio di capesante agli agrumi
- Costoletta di vitello alla griglia con erbe aromatiche
- Astice in salsa piccante
- Risotto ai funghi porcini e parmigiano
- Torta alle fichi e miele
- Crumble alle mele e caramello
- Ganache al cioccolato e scorza d'arancia
Il prezzo dello Champagne Krug Vintage 2011 in confezione regalo
Il prezzo dello Champagne Krug Vintage 2011 in confezione è 416,50 €. Questo millesimo raro e raffinato, sublimato da oltre dieci anni di invecchiamento, è una scelta ideale per gli amanti degli champagne d'eccezione.
Le opinioni sullo Champagne Krug Vintage 2011
Gli amanti di Krug lodano la complessità e l'equilibrio di questa annata. Il contrasto tra cremosità e freschezza, insieme ai suoi aromi sorprendenti, lo rendono un cuvée imperdibile. Leggi le recensioni sul cuvée Krug Vintage 2011.
Conservare questo champagne
Lo Champagne Krug Vintage 2011 è fatto per essere conservato. Può essere conservato per oltre 20 anni in una cantina a temperatura stabile (9-12 °C), dove continuerà ad acquisire complessità e patina.
