Krug 2003 è solare ed elegante.
Il 2003 è stato un anno complicato per la Champagne, con un inverno particolarmente freddo e secco. La primavera è stata piuttosto piacevole, ma due forti gelate hanno causato gravi perdite di raccolto. Il mese di agosto è stato particolarmente caldo e ha portato alla vendemmia più precoce dal 1822. La vendemmia è iniziata il 23 agosto e si è protratta fino all'inizio di ottobre, a causa dei diversi gradi di maturazione delle diverse parcelle.
Questa vendemmia atipica ha dato vita a un blend atipico. Lo Chardonnay è meno presente del solito (29%) e fornisce ricchezza aromatica. I Meuniers (25%) offrono espressività e vivacità, mentre i Pinots Noirs (46%) forniscono la struttura e la pienezza che sono inseparabili dai grandi vini.
Krug 2003 è uno champagne dal colore giallo dorato sottile e delicato. Le sue bollicine sono di una finezza infinita.
Al naso si apre con note di agrumi, prugna, miele e brioche. Note molto golose e solari.
Il palato è dominato da aromi di frutta fresca, pomelo e scorza candita. A metà palato spiccano note più invecchiate di nocciole tostate e torta di mele caramellate.
L'opinione delle guide